De Hessischer Rundfunkt doet in een online verslag van een experiment waarin een bioloog wijnstokken aan klassieke muziek blootstelde. Terwijl de ene groep planten Mozart op de niet-bestaande oren kreeg, bleef een andere zonder geluid. Na vervolgonderzoek kwam de bioloog tot het verbazingwekkende resultaat dat planten muziek daadwerkelijk positief kunnen waarnemen en toepassen. De gesonificeerde wijnstokken van de Mozart-groep hadden grotere bladeren dan de planten van de andere groep. De wijn was ook aromatischer.
Wijnmakers in Nederland, Italië en elders spelen nu vanzelfsprekend klassieke muziek voor hun wijnstokken. Maar hoe kunnen de planten überhaupt muziek waarnemen? De celmembranen van de meeste planten kunnen geluid, geluiden, taal en dus ook muziek waarnemen en verwerken. Niet alle planten reageren op dezelfde manier. Ook het soort muziek speelt een belangrijke rol. Terwijl rustige, zachte muziek tomaten bijvoorbeeld groter laat worden, heeft heavy metal een negatief effect op de flora. Bepaalde geluidsgolven openen de poriën van de planten, andere stimuleren de groei en weer andere zorgen ervoor dat ze afsterven. Overigens behaalde Mozart de beste resultaten in alle tests en experimenten – had de Salzburgse componist een iets andere soort groene vingers?
