Champignons kweken: zo werkt het
Of het nu in de winter of in de zomer is – het kweken van champignons is altijd mogelijk. In het koude seizoen hebben de champignons echter een vorstvrije kamer of kas nodig om te gedijen. De gemakkelijkste manier om het te laten groeien, is door een kant-en-klaar gewas te gebruiken. Dit is verkrijgbaar bij gespecialiseerde hoveniers. Zoek bij aankoop naar het keurmerk om een idee te krijgen van de oorsprong van de cultuur en de fabrikant.
Als je paddenstoelen wilt kweken, is een overdekbare kweekbak ook essentieel. Een temperatuur tussen de 12 en 20 graden Celsius is ideaal voor het kweken van paddenstoelen. Als alternatief kunt u een kleine houten kist of een andere container gebruiken, die u met folie bekleedt. Vervolgens moet u het gemengde substraat, dat de afgewerkte cultuur bevat, in de zaaibak of de geselecteerde container verdelen en bedekken met de aarde die in de tuinhandel wordt geleverd.
Onderhoud paddenstoelen na de teelt
Nadat je de afgewerkte kweek hebt gebruikt, is het raadzaam om deze gelijkmatig te bevochtigen met een spuitfles. Als het deksel er weer op zit, moet je geduld hebben. Zodra de eerste tere kroppen uit de aarde komen, moet je het deksel verwijderen. Want nu hebben de paddenstoelen frisse lucht nodig om door te kunnen groeien. Als de champignons groot genoeg voor je zijn, kun je ze gemakkelijk met een mes afsnijden.
De afgewerkte kweek levert ongeveer 4 maanden verse champignons op.
