Veldsla is een populaire bladgroente in dit land, waarbij de gewone veldsla een van de meest verbouwde soorten is. Als je veldsla wilt telen, moet je niet alleen het juiste moment overwegen, maar ook de juiste locatie. Hoewel veldsla als relatief weinig veeleisend wordt beschouwd, gedijt hij het beste op kalkhoudende en zandige leemgronden. Ook is het een voordeel als het een locatie krijgt die zo zonnig mogelijk is. Wie veldsla zaait, mag de zaden niet dieper dan twee centimeter onder de grond brengen en een afstand van tien centimeter tussen de afzonderlijke planten laten.
Omdat de eenjarige en winterharde groenteplant zonder beschadiging temperaturen tot min vijftien graden kan weerstaan, is oogsten in de herfst, winter en het vroege voorjaar mogelijk. Als de temperatuur echter onder de acht graden komt, stopt de veldsla meestal met groeien. Dit kan gebeuren als de planten pas in september worden gezaaid. In zo’n geval moet de tuinliefhebber geduld hebben met de oogst tot het voorjaar. Het is daarom beter om in augustus te zaaien zodat de oogst voor het begin van de winter kan plaatsvinden.
