Omdat de meeste bessen na de oogst niet lang vers blijven en dit een logistieke uitdaging vormt voor retailers, zijn ze ook relatief duur tijdens het oogstseizoen. Aan de andere kant kun je wekenlang genieten van verse bessen uit je eigen tuin, rechtstreeks uit het bed of geplukt uit de struik.
De heerlijke variatie van zoetzure bessen
Er zijn allerlei soorten bessen voor bijna elke smaak, van zuur tot zoet. De belangrijkste soorten bessen voor de tuin zijn:
- Aardbeien
- kruisbessen
- krenten
- Vlierbessen
- Frambozen
- Bramen
Terwijl bij sommige bessen (bijv. kruisbessen) bijna alle vruchten min of meer tegelijkertijd rijpen, kunnen bijvoorbeeld de geleidelijk rijpende frambozen en bramen over een periode van enkele weken vers van de planten worden geoogst.
De hele zomer oogsten met een doordachte selectie planten
Er zijn verschillende variëteiten van de meeste soorten bessen met verschillende oogsttijden. Zo kunt u in de kuip op het balkon of in het tuinbed vroege, middenvroege en late aalbessensoorten naast elkaar telen en van juni tot augustus verse aalbessen oogsten.
Tips
Je kunt de ruimte in je tuin voor het kweken van bessen optimaal benutten als je verschillende soorten bessen op verschillende verdiepingen kweekt. Zo combineer je op een relatief klein oppervlak bijvoorbeeld aardbeien, hoogstelige aalbessen en bramen gebonden aan een klimhulpmiddel.
