Groenten kweken in je eigen tuin en zien hoe krokante radijsjes, wortelen of koolrabi uit kleine zaailingen groeien, is niet alleen voor kinderen fascinerend. Maar gemengde cultuur, vruchtwisseling en zogenaamd gecompliceerde zorg schrikken veel beginners af. Met een beetje planning en onze groenterassen met “groeigarantie” wordt de voor het eerst aangeplante moestuin gegarandeerd een smakelijk succes.
Leg de moestuin correct uit
Gewoon een hoek van de tuin opgraven en zaaien – helaas werkt dit niet.
De juiste plek voor de moestuin, die in eerste instantie niet te groot mag zijn, is een zonnig hoekje. Bereid dit in het najaar voor:
- Snijd het gazon af.
- Graaf alle onkruiden en hun wortels op en verwijder ze.
- Verbeter de grond met een beetje compost en, in het geval van zware gronden, zand.
Wil je eerst uitproberen of de groenteteelt bij je past, dan kun je de moestuinrand achterwege laten.
Welke groenten zijn geschikt?
Als het om groenten gaat, gebruik je het liefst beproefde soorten. Deze overleven met een minimum aan zorg en gedijen nog steeds:
| Kunst | informatie |
|---|---|
| radijs | Kan op elk moment worden gezaaid en zeer snel groeien. Na twee tot drie weken kan de eerste oogst plaatsvinden. |
| Wortels | Verschillende soorten, ook in ongebruikelijke kleuren, verrijken het raw food bord. Het enige om op te merken is dat de grond voor het zaaien goed moet worden losgemaakt. Wortelen zijn al na een maand klaar voor de oogst. |
| Salades | Soorten sla die geen kroppen vormen, zijn goed voor beginners. Pas op voor slakken, want die houden van het delicate groen. |
| Bonen | Snijbonen groeien snel en bieden een vroege oogst. Sperziebonen die klimmen hebben ondersteuning nodig en worden zo het visuele hoogtepunt van de moestuin. |
| tomaten | Zelfs getrokken zijn deze veel lekkerder dan uit de handel. Inmiddels zijn er veel ziektevrije rassen die prima in bedden of potten te kweken zijn. |
| snijbiet | Een groente die weer helemaal in de mode is. Na ongeveer twee maanden kun je de eerste bladeren oogsten. Snijbiet zal tegen de winter weer ontkiemen, zodat u de bladeren een tweede keer kunt verwijderen. |
| kruiden | Tijm, marjolein, kervel, bonenkruid, bieslook en peterselie: wat zou een moestuin zijn zonder deze kruiden. Ze hebben bijna geen onderhoud nodig en scoren met hun intense aroma. |
| Aardbeien | Deze zijn zeer eenvoudig te kweken. Als ze in alle rust mogen rijpen, ontwikkelen ze een heerlijke smaak. Ze passen niet alleen op de fruitschaal, maar vormen ook een aanvulling op de zelfgemaakte pluksalades. |
Tips
Plan de grootte van de moestuin niet alleen op basis van de mensen die in uw huishouden wonen. Een nutsbed is veel werk: het moet worden bewaterd, onkruid verwijderd, geoogst en het voedsel moet snel worden verwerkt. Als vuistregel moet u rekenen op ongeveer dertig minuten werk per week voor elke tien vierkante meter ligoppervlak.
