Bemesting is erg belangrijk in de biologische tuin, want sterke planten kunnen alleen groeien in gezonde grond. Chemische meststoffen worden helemaal niet gebruikt. Maar zelfs biologisch tuinieren kan niet zonder de planten te voeden. Compost, mest, groenbemester, drijfmest, hoornspaanders of organische mest van gespecialiseerde tuinders laten groenteplanten gedijen en zorgen voor dikke kroppen kool en een rijke aardbeienoogst.
Het principe van bemesten in de biologische moestuin
Als je de grond goed voorbereidt in de herfst en het voorjaar, heb je in de groeifase nauwelijks extra mest nodig. Als er nog steeds een tekort aan voedingsstoffen is, worden biologische meststoffen gebruikt, die zorgen voor bacteriën en schimmels in de bodem. Deze breken groenbemester, compost of mulch af en komen waardevolle stoffen vrij voor de planten. Een goed substraat herken je aan de aangename aardse geur, aan de vele wormen en levende wezens die erin rondscharrelen en aan een losse structuur.
Dierlijke mest
onzin van
- Rundvlees
- paard
- schaap
- geit
- konijnen
- kip
is sinds de oudheid een van de belangrijkste meststoffen. Het bevat alle voedingsstoffen in een uitgebalanceerde en milde samenstelling. Dit wordt als volgt toegepast:
- Rundveemest wordt in de herfst in een zeer dunne laag op het oppervlak aangebracht en levert zware eters.
- Paardenmest is een van de “verwarmde meststoffen” en is geschikt voor het opwarmen van koude kozijnen.
- Varkensmest bevat bijna geen kalk maar relatief veel kalium. Het moet worden gecomposteerd.
- Schapen-, geiten- en konijnenmest behoren ook tot de “verwarmde meststoffen” die moeten worden gecomposteerd.
- Pluimveemest heeft een hoog kaliumgehalte en tot 12 procent fosfor. Het wordt vermengd met aarde en gecomposteerd.
Hoornmeel is ook een van de waardevolle dierlijke meststoffen. Hoe grover de stof, hoe langzamer deze meststof wordt toegepast.
Groene mest
Dit is een zeer oude methode van bodemverbetering. In de moestuin wordt het gebruikt als een soort wisseldienst. Zodra een bed is geoogst, worden plantensoorten gezaaid die de aarde regenereren.
Mest
Zowel mest als planten kunnen in water worden gedaan, gefermenteerd en dienovereenkomstig worden verdund, gegoten als meststof. Vloeibare mest is perfect voor zwaar verbruikers.
compost
In de biologische moestuin dient compost niet alleen als meststof, maar ook als bron van humus en voor bodemonderhoud. Een hoog humusgehalte vergroot het vermogen van de bodem om water en voedingsstoffen vast te houden.
Biologische meststoffen uit speciaalzaken
In tuinierswinkels kun je universele en speciale meststoffen krijgen die optimaal zijn afgestemd op de voedingsbehoefte van bepaalde groenteplanten. Er zijn hier zelfs vegetarische meststoffen die uitsluitend van plantaardige grondstoffen zijn gemaakt.
Tips
Pas in de moestuin op voor dierlijke mest uit biologische voorraden, want ook in dierlijke mest zitten sporen van antibiotica en hormoonvoer. In de moestuin heb je geen zaken.
