Zoals alle levende wezens hebben planten voedsel nodig om te groeien en om energie op te wekken voor hun stofwisseling. Ze nemen drie van de belangrijkste voedingsstoffen, namelijk koolstof, waterstof en zuurstof, op als gassen uit de lucht of als bestanddeel van water uit de bodem. Maar daarnaast hebben ze een heel scala aan andere voedingsstoffen nodig die wij ze moeten leveren.
De belangrijkste regels bij het bemesten
Vrijwel alle plantenvoedingsstoffen zitten in de bodem, maar door de plantenresten te oogsten en te verwijderen, verwijdert de tuinman ook de daarin gebonden voedingsstoffen, zodat de bodemreserves geleidelijk worden geleegd. De zin en het doel van bemesten is dan ook om de bodemreserves steeds weer gericht aan te vullen.
Stem de bemesting af op de plantensoort
In principe worden tuinplanten (en dus ook groenteplanten) onderverdeeld in hoog verbruik, middel verbruik en laag verbruik. Dit onderscheid vertelt je hoeveel voedingsstoffen een plant nodig heeft. Gebruik bij voorkeur biologische of organisch-minerale complete meststoffen die u bereidt voor zwaar verbruikers volgens de doseringsvoorschriften van de fabrikant, voor middelgroot verbruikers in de helft van de dosering en voor zwak verbruikers in een kwart van de dosering. Vermijd overbemesting van de bodem, omdat enerzijds fosfaten e.d. zich ophopen in de bodem – en anderzijds kan overbemesting en ondervoeding leiden tot groeiachterstand en een verhoogde vatbaarheid voor ziekten en plagen. Daarnaast kunnen typische overbemestingsziekten optreden, die uiteindelijk de opbrengst verminderen.
Welke groenten hebben hoeveel mest nodig?
In onderstaande tabel ziet u welke groenten veel en welke weinig bemesting nodig hebben. Als u uw tuin bemest met compost, moet de extra volledige bemesting voor zware en middelgrote consumenten worden gehalveerd. In dit geval krijgen arme consumenten geen volledige bemesting meer. Als je in het voorjaar regelmatig twee tot drie liter compost per vierkante meter uitstrooit, kun je het helemaal zonder de volledige bemesting stellen en in plaats daarvan tot 150 gram hoornkrullen (€ 32,93 op Amazon *) per vierkante meter voor zwaar verbruikers en hoger. tot 100 gram voor middelgrote consumenten.
| Zware eter | Centrale Eter | Zwakke eters |
|---|---|---|
| komkommer | Cichorei | Tuinboon |
| aardappel | Chinese kool | erwt |
| Kool | aardbei | veldsla |
| pompoen | venkel | Kruiden |
| paprika | Wortels | tuinkers |
| rabarber | knoflook | Postelein |
| selderij | Koolraap | radijs |
| tomaat | snijbiet | Raap |
| courgette | pastinaak | |
| Zoete maïs | peterselie | |
| prei | ||
| radijs | ||
| Biet | ||
| Salades | ||
| spinazie |
De moestuin goed bekalken
Zeer weinig tuinders kennen de exacte pH-waarde van hun tuingrond. Desalniettemin moet de grond af en toe worden gekalkt, en dit gebeurt bij regelmatig gebruik van compost volgens dit schema: elke twee tot drie jaar in het vroege najaar een langzaam werkende kalkmeststof (€ 9,70 op Amazon *) volgens de dosering van de fabrikant instructies. Bij twijfel dient de dosering iets lager te zijn.
Laat je tuingrond onderzoeken
In principe is het een goed idee om de grond ongeveer om de vier jaar te laten onderzoeken door een gespecialiseerd laboratorium en vervolgens tips te krijgen voor een bodemgerichte bemesting. Een bodemonderzoek is uiterlijk nodig wanneer de groenteplanten vaak groeiachterstand of bladverkleuring vertonen of zelfs misoogsten met onbegrijpelijke oorzaken optreden.
Tips
Zelfgemaakte plantenmest van brandnetel en smeerwortel zijn beproefde organische vloeibare meststoffen die de planten zeer snel van stikstof en kalium voorzien. Beide bevatten ook andere voedingsstoffen en plantversterkende stoffen zoals het kiezelzuur uit de brandnetel.
