Aardbeien, frambozen, bramen of appelbessen – voor de consument maakt het weinig uit of het bessen zijn of andere botanische fruitvormen. Botanisch gezien zijn er maar weinig echte zachtfruitsoorten.
Echt zacht fruit
Botanisch gezien tellen alleen individuele, ronde bessen als zachtfruit. De meest bekende soorten zijn:
- Bosbes of bosbes
- vlierbes
- bes
- Kruisbes
- duindoorn
- Rode bosbes of veenbes
Zachtfruit is eetbaar en groeit over het algemeen op vaste planten.
Strikt genomen zijn veel bessen geen bessen
Ondanks hun naam worden aardbeien, frambozen en bramen niet als zacht fruit beschouwd. Dit zijn collectieve steenvruchten.
Andere vruchten die bekend staan als bessen, zoals de moerbei, zijn eigenlijk notenvruchten.
Door hun vorm, die rond, klein en zacht is – dus zonder schil – worden deze vruchten ook als zachtfruit verhandeld.
tips & trucs
Tomaten komen ook overeen met de definitie van zacht fruit. Ze zijn echter toegewezen aan groenten, omdat dit eenjarige planten zijn.
Ce
