Het water loopt je al in de mond bij het zien van de volledig gedrapeerde bessenstruiken. Veel mensen met een zoetekauw kunnen haast niet wachten tot de planten in de tuin weer vrucht dragen. Met een gecoördineerde selectie van planten kan de oogsttijd maximaal worden verlengd, omdat het bessenseizoen per soort verschilt.
Aardbeien
Aardbeienplanten hebben een seizoen dat zich voornamelijk uitstrekt van mei tot juli. Er zijn soorten die na de eerste oogst weer bloeien en van de late zomer tot de herfst geoogst kunnen worden. Maandaardbeien, die zijn afgeleid van wilde aardbeien, ontwikkelen tot oktober of begin november continu fruit. Bij teelt in een polytunnel (€ 5,80 bij Amazon*) begint het seizoen vanwege de gunstige omstandigheden eerder.
Rassenoverzicht:
- vroege variëteiten : ‘Elvira’, ‘Clery’ of ‘Honeoye’
- tweemaal drachtig : ‘Ostara’
- Maandaardbei : ‘Rügen’
- late variëteiten : ‘Symphony’ of ‘Thuriga’
Frambozen
Frambozen worden geoogst tussen juni en september. Er zijn variëteiten die twee keer per jaar fruit produceren en zo in oktober een laagseizoen inluiden. Je kunt de bessen van de stokken plukken tot de eerste nachtvorst.
Zomer frambozen
Deze groep draagt continu van juni tot juli, waarbij de verscheidenheid aan variëteiten zorgt voor een verscheidenheid aan kleuren en smaken tegelijk. Klassieke variëteiten zoals ‘Tulameen’ of ‘Meeker’ produceren rode frambozen, terwijl ‘Golden Queen’ gele bessen produceert. ‘Black Jewel’ is een variëteit met zwart fruit.
Herfst frambozen
Alle gekweekte vormen uit deze categorie bloeien vanaf juli en ervaren hun fruitrijpheid vanaf augustus. ‘Autumn Bliss’ is de oudste en meest populaire framboos omdat hij grote vruchten draagt en als extreem robuust wordt beschouwd. Het ras ‘Himbo Top’ rijpt ongeveer 14 dagen daarna. Over het algemeen smaken zomervariëteiten aromatischer dan de struiken die later bessen dragen.
Bramen
Het hoofdseizoen voor binnenlandse bessen valt van juni tot september. In het bos en onder goede omstandigheden in de tuin kunnen de struiken tot oktober worden geoogst. De bramen, die aanvankelijk groen van kleur en zwart zijn als ze volledig rijp zijn, rijpen een voor een op de staven zodat je continu kunt plukken. ‘Choctaw’ en ‘Wilsons Früh’ zijn vroegrijpe cultivars. ‘Loch Ness’, ‘Baby Cakes’ en ‘Jumbo’ nemen een plaats in tussen de middenrassen. Laatdragende bramenrassen zijn onder meer ‘Oregon Thornless’, ‘Asterina’ en ‘Thornfree’.
bosbessen
Het bosbessenseizoen varieert afhankelijk van de variëteit die wordt geplant. In Duitsland worden gecultiveerde blauwe bessen geplant die zijn voortgekomen uit een Amerikaanse soort. Locatie en weer spelen ook een rol in de oogsttijd. De vruchtontwikkeling strekt zich uit over een periode van 70 tot 100 dagen, zodat de hoofdoogst plaatsvindt van juni tot september. Het laagseizoen kan in mei of in oktober vallen. Een struik produceert zo’n vier tot vijf kilo bessen als hij binnen een paar weken meerdere keren wordt geoogst.
Tips
Wanneer het steelaanzetstuk op de vrucht donkerblauw lijkt, zijn de bosbessen klaar om geoogst te worden.
