De maanden september en oktober zijn behoorlijk arbeidsintensief voor tuinbezitters. Nu rijpen nog tal van groenten en fruit, die natuurlijk geoogst en verwerkt moeten worden. De bedden die worden geleegd worden vervolgens opgegraven of voorzichtig bewerkt met een graafvork. Bij deze gelegenheid moet u naar behoefte werken met kalk-, kalium-, magnesium- en fosfaatmeststoffen en zo de grond voorbereiden op het komende seizoen.
Onderhoud de moestuin goed in de herfst
In de herfst moet u de tuin blijven water geven, mits deze droog blijft. Dit geldt vooral voor aardbeien, het vocht bevordert de ontwikkeling van nieuwe bloemsystemen en heeft zo een directe invloed op de oogst in het komende jaar. De grond dient regelmatig te worden gemulleerd en/of losgemaakt zodat er nog lucht bij de wortels kan komen. Als het continu regent, moeten stoktomaten – die overigens nog gestript en ontkalkt moeten worden – worden beschermd met een foliedak.
Bescherming tegen de eerste ijzige nachten
De eerste ijzige nachten verschijnen vaak rond half oktober. Vooral vers aangeplante en mediterrane kruiden, maar ook gevoelige late groenten moeten nu winterbescherming krijgen. Potplanten die niet erg vorstbestendig zijn, moeten op een lichte en koele plaats in huis worden geplaatst.
Fruitbomen kappen
Fruitbomen kunnen in het vroege najaar nog goed gesnoeid worden. Draag je deze echter tot eind oktober, dan kun je het snoeien beter uitstellen tot volgend voorjaar of de volgende zomer. Herfstframbozen daarentegen snij je direct na de laatste oogst en ook van de bramen kunnen de versleten stelen worden verwijderd. Alleen de jonge hengels blijven op het trellis als winterbescherming.
Welke groenten en fruit worden er in de herfst geoogst?
Het laatste fruit moet worden geplukt voordat de nachttemperaturen onder nul dalen. Ook vruchtgroenten en peulvruchten zoals aardappelen, venkel, radijs en uien moeten voor de vorst worden geoogst. Tomaten en pompoenen rijpen ook binnenshuis heel goed. Wortelen, rode biet, rapen, sla en sla daarentegen kunnen ook lichte vorst verdragen. Spruitjes en vooral boerenkool smaken daarentegen het lekkerst nadat ze aan lichte vorst zijn blootgesteld.
Planten en zaaien in de herfsttuin
In september kun je buiten nog tal van groenten en kruiden zaaien, bijvoorbeeld:
- veldsla
- spinazie
- rucola
- Winterpostelein
- Tuinkers
- Daslook (voor de oogst van volgend jaar)
- Echte kamille (ook)
Sla en ijs kunt u buiten planten tot ongeveer half september en winteruien, knoflook, daslook en rabarber tot oktober. Robuuste kruiden als peterselie en smeerwortel kunnen ook in de herfst goed geplant worden. Tuinaardbeien worden idealiter begin september geplant, terwijl de kaszaden voor de winter- en vroege voorjaarsoogst in oktober worden gezaaid. Dit geldt vooral voor veldsla en spinazie.
Tips
Als de bedden in september al leeg zijn, kunt u nog verschillende groenbemesters gebruiken zoals phacelia of mosterd. In oktober kan dit alleen met winterrogge.
