Zolang je maar een of twee kleine bloemperken wilt bestellen, is een goede planning in principe niet nodig. Maar zodra het bestaande areaal effectief wordt benut door middel van voor- en nateelt, vruchtwisseling en mengteelt, moet er een passend beplantingsplan komen.
Wat gaat waar het beste?
Bij het telen van groenten en fruit is het belangrijk om zoveel mogelijk uit de beschikbare ruimte te “halen”. Dit vraagt om een nauwkeurige planning, waarbij onder andere rekening wordt gehouden met de juiste beplanting voor de bestaande bodemgesteldheid, maar ook met de best mogelijke “timing” in de loop van het jaar.
Keuze uit soorten en variëteiten
Denk hierbij aan het in de gaten houden van de locatie bij het selecteren van soorten en variëteiten. Sommige planten hebben volle zon en droge grond nodig om te gedijen, terwijl andere zich beter voelen in halfschaduw en met een humusrijke grond. Daarnaast verschillen verschillende variëteiten van een soort ook, en niet alleen qua smaak en uiterlijk. Zo zijn er voor een aantal groenten rassen die alleen geschikt zijn voor bepaalde teeltperiodes.
Zaai- en plantdata
Het is essentieel dat u zich houdt aan de zaaitermijnen die op de zaadzakken staan aangegeven, omdat eerder of later zaaien of planten zowel de groei van de planten als de latere opbrengst zal aantasten. Alleen als je bepaalde groenten zoals tomaten prefereert, kun je dit ofwel in de late winter op de vensterbank of in het vroege voorjaar onder glas of folie doen. De voorkeur is echter niet voor alle groenten geschikt.
Denk aan de latere oogsthoeveelheden!
Naast wanneer en waar, hoeveel is ook relevant bij het planten: Om niet teleurgesteld te zijn in de kleine opbrengsten in de zomer, is een passende beplanting nodig. Hier geldt het volgende:
- Groenten zoals kool, uien, radijs etc. zijn redelijk goed in te schatten op basis van het verwachte oogstvolume. Hier kunt u rekenen op één groente per plant en de planthoeveelheden daarop afstemmen.
- Bij vruchtgroenten zoals courgette of veel kruiden is dat lastiger: één tot drie planten kunnen al een echte overstroming veroorzaken.
- Voor andere groenten zoals aardappelen, bonen of spinazie heb je veel planten nodig (en dus een groot te telen areaal) zodat er meer uitkomt dan alleen een bescheiden maaltijd.
Voor- en nateelt, volgende teelten
Soorten met een korte teeltduur kunnen goed gebruikt worden om het areaal voor of na de teelt van een hoofdgewas te benutten. Maar je kunt deze soorten (waaronder bijvoorbeeld salades, spinazie, radijs, dille en kervel) ook elke twee tot vier weken opnieuw zaaien en er het hele jaar vers van genieten.
Gewasrotatie en -rotatie
Let echter bij het voor- en naplanten goed op wat er achter elkaar op dezelfde plek wordt gekweekt. Sommige planten harmoniëren helemaal niet met elkaar, terwijl andere elkaar perfect aanvullen. De vruchtwisseling heeft een beslissende invloed op de gezondheid en vitaliteit van de planten. Hetzelfde geldt voor gemengde cultuur.
Tips
Meerjarige groenten zoals asperges of rabarber, maar ook meerjarige kruiden en aardbeien besparen een aantal planningsoverwegingen voor minstens een paar jaar. Houd er echter rekening mee dat veel van deze soorten de neiging hebben om zich snel te verspreiden en daarom altijd goed onder controle moeten worden gehouden.
