Plan en creëer een moestuin

de essentie in het kort

• Groenten hebben zon nodig om te gedijen; zonnige tot halfzonnige locaties zijn daarom ideaal
• Voor elke 10 vierkante meter moet je een half uur tuinieren per week verwachten
• de grond moet los en rijk aan voedingsstoffen zijn
• een beplantingsplan is belangrijk om gemengde teelt en vruchtwisseling te observeren

Een moestuin maken voor beginners

Helaas is het niet voldoende om gewoon een stuk van de tuin op te graven en er groenten op te planten; Het maakt niet uit of je alleen een moestuin of een grote moestuin wilt aanleggen. Om courgette, tomaten e.a. optimaal te laten groeien en veel lekker fruit te produceren, hebben ze de juiste omstandigheden nodig voor hun groei. U kunt dit creëren door uw toekomstige moestuin zorgvuldig te plannen en de optimale locatie te kiezen. In de volgende hoofdstukken leest u hoe dit werkt en waar u op moet letten.

De volgende korte video geeft ook goede tips voor het eenvoudig maken en planten van de moestuinen:

Plaats

De tuinman verstaat onder de term ‘locatie’ in de eerste plaats de lichtomstandigheden in de voor de moestuin voorziene ruimte. Er wordt grofweg onderscheid gemaakt tussen:

• Volle zon : de zon schijnt elke dag minimaal zes uur ongehinderd op het bed
• Zonnig : minimaal vier uur zon per dag
• Geen zonneschijn : helder, maar niet direct zonnig
• Gedeeltelijke schaduw : duur van de zon tot vier uur per dag, vooral ’s ochtends of’ s avonds
• Licht en schaduwrijk : het bed is af en toe in de schaduw
• Volledig in de schaduw: het bed staat permanent in de schaduw

Locaties die gedeeltelijk in de schaduw tot zonnig zijn, zijn ideaal voor een moestuin. Volle ligbedden zijn alleen geschikt voor groenten die veel warmte nodig hebben, zoals tomaten, paprika’s, komkommers, etc. en bovendien bestaat het risico dat de planten erin snel uitdrogen, vooral op warme dagen.

Groenten hebben veel zon nodig om te gedijen

Zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locaties bieden daarentegen de beste omstandigheden voor de meeste groenten en kruiden, vooral als de bedden tijdens de warme lunchtijd in de schaduw staan. Lichte, schaduwrijke bedden zijn daarentegen slechts voor enkele gewassen geschikt, omdat hier de voor de vruchtontwikkeling en rijping benodigde lichtintensiteit vaak niet wordt gehaald. Maak daarom nooit moestuinen onder bomen of soortgelijke plaatsen.

Welke planten voor welke locatie?

Onderstaande tabel geeft u een handig overzicht van de optimale standplaats voor enkele van de meest populaire groenten.

Grootte en tijd nodig

Dit punt is vooral belangrijk en het overwegen waard voor nieuwe tuiniers, omdat de dagelijkse werklast van een grote moestuin vaak sterk wordt onderschat. Houd er rekening mee dat zo’n tuin veel planning, onderhoud en fysieke inspanning vereist – en daarom moet je zowel de nodige conditie als de tijd hebben om het te doen. Het opgraven van moestuinen is vermoeiend, maar bij het planten en wieden kan je snel last krijgen van je rug.

Dus overweeg

• Wat wil je doen met je moestuin : Plant je een zelfvoorzienende tuin omdat je geen groenten meer in de supermarkt wilt kopen of wil je gewoon een paar bijzondere soorten kweken? Of zelfs je eigen veredeling van oude groenten beginnen?
• Hoeveel tijd u kunt vrijmaken : Voor elke tien vierkante meter tuin moet u ongeveer een half uur werk per week plannen. Voor een moestuin van zo’n 400 vierkante meter komt dit in totaal neer op zo’n 20 uur – wat zich ook uitstrekt tot bijna elke dag van de week, inclusief het weekend.
• Hoe zit het met uw lichamelijke conditie Een moestuin heeft niet alleen tijd nodig, maar ook lichamelijke inspanning. Indien u last heeft van uw rug en/of uw knieën zijn verhoogde bedden aan te raden in plaats van de klassieke tuinbedden.

Uitweiding

Hoe groot moet een zelfvoorzienende tuin zijn?

bodemgesteldheid

De meeste planten geven de voorkeur aan losse, voedselrijke grond

De meeste gewassen hebben een gemiddelde tot hoge nutriëntenbehoefte en prefereren daarom een humusrijke, voedselrijke grond. Deze moet ook los en diep zijn, zodat wortels en ondergrondse groenten voldoende ruimte hebben om te groeien. Stevige, leemachtige bodems daarentegen hebben de neiging drassig te worden en zijn daarom minder geschikt. Ze kunnen echter, net als arme grond, worden opgewaardeerd met passende maatregelen. Denk hierbij aan het aanleggen van een drainagesysteem en het aanleggen van compost of goede bovengrond.

Creëer een moestuin in het nieuwe ontwikkelingsgebied

Een dergelijke bodemherwaardering is vooral in nieuwe ontwikkelingsgebieden van groot belang, de gronden zijn hier immers sterk verdicht door het gebruik van zware machines en moeten worden losgemaakt. Het kan soms ook nodig zijn om de bovenste lagen van de aarde te verwijderen en deze op te vullen met verse moederaarde – de overblijfselen van verschillende bouwmaterialen, vooral die met kalk, worden snel in de grond afgezet en verstoren daar het zuur-base-evenwicht. In principe moet de grond in een moestuin een zo neutraal tot licht alkalisch mogelijke pH-waarde hebben, zodat de planten voedingsstoffen en vocht optimaal kunnen opnemen. Zorg er ook voor dat sommige planten geen kalk verdragen en slechts enkele soorten voelen zich prettig op zure grond.

Creëer bedden en paden

Groenteplanten groeien in speciaal daarvoor gemaakte bedden, die meestal rechthoekig zijn. Tussen de perken lopen smalle paden die de toegang tot de begroeide gebieden garanderen – de planten moeten immers worden verzorgd en verzorgd, zodat u zich later kunt verheugen op een overvloedige oogst. Met betrekking tot de grootte en lengte van de bedden zijn er bepaalde richtlijnen die het voor u gemakkelijker moeten maken om op de gebieden te werken:

• Groentebedden mogen niet breder zijn dan 120 centimeter
• dit maakt het gemakkelijker om de gebieden te onderhouden en te oogsten, omdat je overal zonder problemen kunt komen
• kleine mensen moeten de bedbreedte weer verkleinen
• de lengte van de bedden is daarentegen geheel naar eigen wens en beschikbare ruimte
• Een uniforme maat van alle groentebedden is echter logisch
• dit vergemakkelijkt ook de plantplanning in de latere jaren
• een goede bedmaat is zes vierkante meter (1,20 meter breed x 5 meter lang)
• 25 van dergelijke bedden plus paden passen in een moestuin van 150 vierkante meter

De paden verdelen de bedgebieden gelijkmatig in segmenten, waarbij de zijpaden vrij smal blijven met een breedte van ongeveer 60 centimeter. De hoofdpaden moeten iets breder worden gepland en geasfalteerd, ongeveer een meter, zodat je ze gemakkelijk kunt bewandelen met bijvoorbeeld een kruiwagen.

Creëer een composteerplaats

Compost is onmisbaar voor elke moestuin, de planten hebben immers veel voedingsstoffen nodig voor hun groei en de ontwikkeling van hun vruchten. Met uw eigen composthoop zorgt u voor waardevolle, biologische mest en voert u tegelijkertijd organisch afval terug in de natuurlijke kringloop. Een win-win situatie voor zowel u als de natuur. De volgende tips zijn handig bij het plannen van de compostplaats:

• niet te klein : er is ruimte voor minimaal drie voldoende grote compostbakken nodig
• Gemakkelijk toegankelijk : de composteringsruimte moet gemakkelijk toegankelijk zijn vanaf het hoofdpad
• In de schaduw : de compostplaats kan het beste in de schaduw van een grote boom worden geplaatst, zodat deze tijdens de hete zomermaanden niet te snel uitdroogt
• een beetje uit de buurt van de groentebedden : plaats de compost aan de noordkant van de moestuin zodat de containers geen schaduw op de bedden werpen

Sluit de ondergrond van het composteringsgebied niet af, aangezien regenwormen en andere bodemorganismen essentieel zijn voor de afbraak van het materiaal en de omzetting ervan in humus. Deze dringen via de grond de compost binnen.

irrigatie

Druppelirrigatie bespaart arbeid en water

Irrigatie is essentieel voor de moestuin, want zonder voldoende water zullen alle planten vergaan. Onvoldoende irrigatie zorgt er ook voor dat de vruchten klein blijven en de oogst dienovereenkomstig nietig. Als je niet constant zware gieters wilt slepen, kun je speciale irrigatiesystemen in de tuin leggen. Deze zijn meestal aangesloten op de hoofdwaterleiding (indien beschikbaar) en lopen ondergronds naast de hoofdpaden. Het gekozen systeem kunt u het beste tegelijk met de bedden en paden aanleggen om uzelf veel werk te besparen.

Maak een beplantingsplan

Om het bestaande perkoppervlak het hele seizoen optimaal te benutten, tekent u alle perken en paden in een plattegrond en bepaalt u wanneer en waar welke groenten geplant of gezaaid moeten worden. De volgende tips helpen je daarbij:

• Gemengde teelt : Plant geen monoculturen in de tuin, maar combineer verschillende groenteplanten in één bed. Dit is voor de plantgezondheid, want hierdoor hebben plagen en ziekteverwekkers weinig kans om zich te verspreiden. Houd er echter rekening mee dat niet alle plantensoorten goed met elkaar overweg kunnen. Gemengde cultuurtabellen geven je een goed overzicht van wie bij elkaar past en wie niet.
• Vervolgcultuur : De verschillende soorten groenten groeien op zeer verschillende tijdstippen. Terwijl sommige aan het begin van het jaar rijpen, worden andere pas in de zomer in bed gelegd. Bij een zogenaamde nateelt kun je de moestuin het hele jaar door gebruiken, bijvoorbeeld door in het voorjaar spinazie en radijs te planten en in de zomer courgette. Maar ook hier geldt het volgende: Sommige plantensoorten kunnen niet met elkaar overweg, waardoor groenten uit dezelfde plantenfamilie elkaar niet kunnen opvolgen.
• Benodigdheden voor voedingsstoffen : Verdeel uw bedden in drie segmenten waarin u elke Stark Zehrer, medium en lage Zehrer Zehrer afzonderlijk cultiveert en de bedden per groeiseizoen verandert. Op deze manier spoelt de grond niet te veel uit, maar kan zich af en toe herstellen.

Een praktijkvoorbeeld van een geslaagde mengteelt en vervolgteelt met Phacelia als groenbemester vindt u in deze afbeelding:

Een moestuin maken – voorbeelden en ideeën

Geen twijfel mogelijk: eenvoudige, rechthoekige moestuintjes met zijpaden en een goed verhard hoofdpad zijn eenvoudig te planten en te verzorgen. Deze traditionele vorm heeft zichzelf allang bewezen en is nog steeds populair – het wordt bijzonder mooi wanneer de afzonderlijke bedden worden omgeven door lage buxushagen, zoals altijd werd gedaan in traditionele cottage-tuinen. Maar ook kruiden en lage vaste planten (bijvoorbeeld lavendel, goudsbloemen, goudsbloemen etc.) zijn zeer geschikt voor een omheining.

Als dat te saai voor je is, kunnen de groentebedden ook rond, ovaal, driehoekig of in andere vormen zijn of gebruik maken van systemen zoals heuvelbedden, strobedden of gelaagde bedden. Moderne verhoogde bedden of lage bedstees zijn bijvoorbeeld goed en praktisch, vooral voor kleine tuinen. Groentebedden kunnen ook in tractorbanden en andere ongebruikelijke behuizingen worden geplaatst.

Moestuin of gemengde bedden?

Oost-Indische kers, goudsbloemen, goudsbloemen, lavendel en andere bloemen zien er niet alleen mooi uit, maar bieden ook waardevolle bescherming voor de groenteplanten in de moestuin: lavendel houdt bijvoorbeeld bladluizen betrouwbaar op afstand en Oost-Indische kers verdrijft ook verschillende veelvoorkomende tuinongedierte – en is ook een waardevolle plant die slakken aantrekt. De vraatzuchtige reptielen zijn dol op de bossig groeiende Oost-Indische kers en laten hun groenten met rust. Tagetes – de goudsbloem – is ook een effectief afleidingsvoedsel en houdt tegelijkertijd vliegen en zelfs woelmuizen op afstand. Plant daarom niet alleen nuttige planten in uw moestuin, maar ook diverse (vermeende) sierplanten.

Veel Gestelde Vragen

Wanneer is de planttijd voor groenten?

Als je vroeg wilt oogsten, geef je de voorkeur aan koudegevoelige planten in de warme

Wanneer de verschillende groenten moeten worden geplant of gezaaid, hangt af van verschillende factoren. Een van de belangrijkste is de natuurlijke weerstand van de planten tegen kou: sommige planten gedijen in het vroege voorjaar of zelfs in de late herfst, terwijl andere pas na de laatste nachtvorst in het bed mogen. De informatie op de zaadzakjes of, in het geval van gekochte jonge planten, op de etiketten, geeft betrouwbare aanwijzingen voor het beste plantmoment.

Welke groenten en kruiden kunnen op het balkon geteeld worden?

Heeft u alleen een kleine tuin of zelfs een balkon of terras, dan hoeft u niet zonder uw eigen tuin. Bijna alle groenten en kruiden kunnen worden gekweekt in emmers, potten, dozen en andere vaten, maar ze vragen veel aandacht. Regelmatig water geven en bemesten is enorm belangrijk omdat de planten niet voor zichzelf kunnen zorgen. De teelt van irrigatie-intensieve en zeer grote groenteplanten zoals courgette kan daarom lastig zijn – maar niet onmogelijk.

Welke groenten zijn geschikt voor kinderen?

Alle snelgroeiende snackgroenten zoals radijs, wortel, peultjes enz. zijn zeer geschikt voor kinderen, omdat de kleintjes er snel succes mee hebben en de geoogste groenten meteen kunnen eten.

Welke planten houden ongedierte op afstand?

Niet alleen sommige bloemen zoals goudsbloemen, Oost-Indische kers en dergelijke houden ongedierte weg van de moestuin, alliumplanten zoals uien, knoflook en prei hebben ook een afschrikkende werking op ongenode bezoekers en veel ziekteverwekkers. Houd er echter rekening mee dat uien en knoflook niet goed samengaan met sommige andere groenten en daarom niet samen moeten worden geplant.