Als in de houtsnede een oog wordt genoemd, heeft deze term weinig gemeen met het zintuig van mens en dier. Deze gids tracht een coherente definitie te geven die hoveniers dichter bij de veelgebruikte term brengt.
Oog – begrijpelijke definitie
Oog is een synoniem voor knop, het groeipunt van een plant. Deze wordt in de zomer gevormd en overleeft de winter om het volgende jaar als blad, bloem of nieuwe scheut te ontkiemen.
Eén oog bevat al alle planten in miniatuurformaat die nodig zijn voor de groei als blad, bloem of scheut. Het embryonale systeem wordt beschermd door bladeren van knopschubben. Takken aan sier- en fruitbomen hebben in de regel een mengelmoes van verschillende soorten knoppen, zoals in onderstaande afbeelding te zien is met als voorbeeld een perziktak.
Pas in het midden van de vegetatieperiode kan men zien of een oog zich ontvouwt als een blad of een bloem.
Niet alle ogen zijn uitgeworpen
Als de groei in het voorjaar begint, blijven sommige ogen in een rusttoestand. Tuinders verwijzen naar deze speciale vorm van een knop als het slapende oog. In botanisch jargon is de term Proventieve knop. In tegenstelling tot hun vitale tegenhangers langs de stengelas, zwellen de slaapknoppen niet op in het voorjaar, maar blijven ze klein en onopvallend. Soms verandert deze situatie gedurende vele jaren niet. De enige taak van een slapend oog is het herstellen van verloren plantorganen, zoals takken of een hele stam.
Signalen voor ontluikend – natuurlijke of tuinbouwkundige oorsprong
In de meeste gevallen wordt pas in de loop van de vegetatieperiode besloten welke taak een knop voor de betreffende plant vervult. In het geval van bijvoorbeeld veel bloeiende bomen vindt de definitie van bloem-, blad- of scheutknoppen pas midden in de zomer plaats. Het fascinerende proces wordt gestuurd door interne en externe beïnvloedende factoren. Planthormonen, licht- en temperatuuromstandigheden geven een oog het signaal om te ontkiemen.
Ook vanuit tuinbouwkundig oogpunt kun je het ontluiken van een oog beïnvloeden. Dit gebeurt met behulp van een schaar of een zaag als onderdeel van een snoeibeurt. Als je een tak inkort tot net boven één oog, begint de groei op dit punt. Zoals de onderstaande afbeelding laat zien, is de juiste afstand tot de knop belangrijk om de eerste vonk succesvol te laten ontkiemen.
Een oog wordt vitaal wanneer de incisie zich 3 tot 5 millimeter boven één oog bevindt.
Tips
Tuinders verwijzen naar de afstand tussen twee ogen langs een stengelas als de internode. Uit de afstand tussen twee knoppen kun je conclusies trekken over het belang van een scheut voor de plant. Ongewenste wilde scheuten op een geënte struik of boom komen aan het licht door de opvallend grote openingen tussen de bladknoppen.
