De Melde is een van de oudste gecultiveerde planten. In 2000 werd het zelfs uitgeroepen tot Gewas van het Jaar door de Duitse Vereniging voor Natuurbehoud. Tegelijkertijd is het echter een extreem hardnekkige en snelgroeiende wiet die als sterke voedingsconcurrent andere planten in het bed kan verdringen. In dit artikel leest u hoe u rapporten effectief kunt verwijderen.
Plant profiel
De naam “Melde” gaat terug op het bebloemde uiterlijk van de bladeren. Aan deze eigenschap is de plant goed te herkennen.
- Wetenschappelijke naam: Atriplex patula
- Andere namen: Spreizende Melde, Spaanse salade, whey, Maiflitsch
- Geslacht: Rapport
- Plantenfamilie: Ganzenvoetfamilie
- Hoogte: 30 tot 100 centimeter.
- Groei: schaars
- Bladeren: Grijsgroen gekleurd, afwisselend, ruitvormig of driehoekig, melig behaard.
- Bloem: Stralend, slechts 2 mm groot. De kleine, bijna zittend bloemen vormen bolvormige gedeeltelijke bloeiwijzen die in pluimen zijn gerangschikt.
- Bloeiperiode: juni – oktober
- Fruit: kleine nootjes.
- Standplaats: Voorkeur voor stikstofhoudende bodems zoals bermen, braakliggende terreinen, akkers, groen.
Bijzonderheid: een plant kan meer dan 3.000 zaden produceren die meerdere jaren levensvatbaar blijven in de grond. Het rapport vormt twee verschillende soorten zaden. De bruingekleurde zaden zijn direct ontkiembaar, terwijl de zwarte zaden op zijn vroegst na twee jaar opengaan.
Gevechtsrapportage
Je hoeft het rapport niet aan te vallen met de chemieclub. Grote planten en hun wortels kunnen gemakkelijk uit de grond worden getrokken. U kunt vers gekiemde berichten verwijderen tijdens het hakken.
Herontdekt onkruid
Melde wordt nu weer in de moestuin gekweekt. Nieuwe cultivars met interessant gekleurde bladeren zetten hier visuele accenten. Net als gewoon onkruid kunnen ze op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt.
Als u Melde verwijdert, moet u de plant daarom niet achteloos op de composthoop zetten. Bladeren, scheuten, bloemknoppen, bloemen en zaden zijn eetbaar en veel te lekker om zomaar weg te gooien.
Je kunt jonge blaadjes met hun nootachtige aroma toevoegen, in fijne reepjes gesneden, rauw als salade, kruidenboter of kruidenkwark. Ze kunnen worden verwerkt als spinazie. De Spaanse salade smaakt heerlijk in groene smoothies.
Melde werd vroeger niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook als medicinale plant. De aanwezige actieve ingrediënten hebben een diuretisch effect. In de volksgeneeskunde werden longziekten behandeld met Maiflitsch.
Tips
Melde plant zich zeer sterk voort via zaden. Als je Melde wilt telen, snij dan de bloemhoofdjes af voordat de zaden rijpen.
