Gemengde cultuur in de tuin: denk aan onderlinge verbanden
Een gemengde cultuur in de tuin heeft alleen zin als je de vrienden en vijanden van je respectievelijke groente kent. Want: Als je de verkeerde buren naast elkaar plant, loop je het risico dat ze klein blijven of zelfs omkomen. Aan de andere kant ondersteunen de juiste beddengoedpartners elkaar en zorgen ze voor een gezonde en weelderige bloei. Wanneer planten met elkaar in verband staan, wordt dit een biocenose genoemd. Een blik in de grond onthult de houding ten opzichte van elkaar: de wortels van soortvriendelijke planten verstrengelen zich in de aarde, terwijl de wortels van vijandige plantensoorten op afstand staan. Bedenk dus goed welke groenten je naast elkaar plant.
Goede en slechte buren: voorbeelden
Aardappelen groeien bijvoorbeeld bijzonder lekker als ze naast koriander- of karwijzaad staan. Wortelen en dille hebben ook een positief effect op de smaak van aardappelen. Erwten, tomaten, zonnebloemen, rode biet, selderij of pompoen zijn slechte buren voor groenten.
Tomaten voelen goed aan naast tuinkers en Oost-Indische kers. De parmantige planten beschermen de zogenaamde tomaten tegen bloedluizen en bladluizen. Verder zijn selderij, wortelen, knoflook, sla, basilicum, radijs, spinazie of sperziebonen goede buren voor tomaten. Houd de groenten echter uit de buurt van aardappelen, erwten of venkel.
Plant komkommers het beste naast erwten, uien, venkel, bonen, koriander, prei, dille, sla, komijn, rode biet of erwten voor een gezonde en smakelijke opbrengst. Het belangrijkste is dat de groenten niet naast tomaten of radijs groeien.
