Het aanleggen van een groente- en siertuin: van plannen tot planten en oogsten

Een woning omvat normaal gesproken niet alleen een huis, maar ook een tuin. Behalve tussenwoningen zijn er meestal bouwvoorschriften die stellen dat een gebouw slechts tot een bepaalde afstand van de eigendomsgrens mag worden gebouwd – dit om de privacy van de buren te beschermen. Hierdoor is er altijd een stukje groen rondom de woning aanwezig dat als tuingrond kan worden gebruikt.

Dit is een trend die niet wegebt – zelfs mensen die in steden wonen huren vaak een volkstuin, ook wel volkstuin genoemd. Dit zijn kleine percelen die worden afgebakend door hekken en die door de huurders naar eigen inzicht kunnen worden ontworpen. Met de opkomende gedachte aan duurzaamheid en de steeds duurder wordende voedselprijzen komt het ook voor dat mensen niet alleen een siertuin kiezen om te ontspannen, maar ook een deel van de tuin als moestuin gebruiken om van hun eigen tuin te kunnen leven. eigen producten. De volgende cursus presenteert eerst de verschillen en de voor- en nadelen van de twee vormen, voordat wordt uitgelegd hoe ze moeten worden gecreëerd.

1. 1. Siertuinen en moestuinen: wat zijn de verschillen?
   1. 1.1 Voordelen / nadelen van een siertuin
   2. 1.2 Voordelen / nadelen moestuin
2. 2. Juiste inrichting van de keuken en siertuin
   1. 2.1 Bieten voor groenten
   2. 2.2 fruitbomen
   3. 2.3 Bloembedden
3. 3. Gids voor planten
   1. 3.1 Let op de seizoenen
   2. 3.2 Bereid de grond voor
   3. 3.3 Creëer gemengde culturen
4. 4. De planten water geven
   1. 4.1 Integreer de kraan of fontein in de tuin
   2. 4.2 Hand gieten
   3. 4.3 Automatische besproeiing
5. 5. Oogsten van de vruchten
   1. 5.1 Verleng de houdbaarheid door te koken
   2. 5.2 Boomverzorging: trimmen en vormgeven
6. 6. Conclusie

1. Siertuinen en moestuinen: wat zijn de verschillen?

Een siertuin bevat planten die mooi zijn om naar te kijken. Bijvoorbeeld bloeiende heesters, maar ook bloembedden en klimplanten. In deze tuin kan de kijker ontspannen en gewoon genieten. Wat niet mogelijk is: De oogst van het fruit of fruit dat je zelf hebt geplant. Dit werkt met een moestuin. Hier worden kruiden, groenten en fruit geplant en geoogst. Het grootste verschil zit dus in de bruikbaarheid van de producten; Als je je eigen groente of fruit wilt eten, moet je afscheid nemen van een puur siertuin. De voor- en nadelen laten zien dat een mix van beide het beste kan worden bereikt om het hele jaar door van de tuin te genieten.

1.1 Voordelen / nadelen van een siertuin

Alles wat de eigenaar mooi vindt, staat in een siertuin. Meestal zijn dit bloemen of sierheesters, in sommige gevallen ook bomen die voor schaduw zorgen. Als dit een appel- of kersenboom is, kan er in ieder geval een beetje worden geoogst.

Het voordeel zit hem duidelijk in de mogelijkheid om een oase van welzijn te creëren waarin mooie geuren de boventoon voeren en niets anders te doen heeft dan de voeten op te staan en te genieten van de dag in de tuin. Siertuinen zijn dan ook welkom op staatstuinbouwbeurzen, aldus kull-design.com en worden gebruikt als voorbeeld van succesvol tuinontwerp. Het nadeel is echter het geringe inkomen dat de tuin oplevert. Als er geen fruitboom wordt geplant, is er geen voordeel uit de tuin.

1.2. Voordelen / nadelen moestuin

Bij dit gebruik van het tuingrond ligt de focus op het voordeel. Groenten, fruit en kruiden moeten te zijner tijd groeien en geoogst worden. Dit betekent echter ook veel meer zorg dan alleen water geven: als je erwten wilt optrekken, moet je bijvoorbeeld zorgen voor een passend rooster waar de plant omheen kan draaien. Bovendien moeten de opbrengsten worden geoogst en vervolgens worden afgelezen; meer moeite dan gebruikelijk is bij ingeblikte groenten. Sommige planten trekken ook ongedierte aan; de coloradokever bijvoorbeeld. Het heeft ook resistentie ontwikkeld tegen bijna alle gangbare pesticiden. Hij voelt zich aangetrokken tot de knol met dezelfde naam.

2. Juiste inrichting van de keuken en siertuin

Denk je aan een tuin die voor zijn eigen inkomen zorgt, dan heb je meestal een groot tuinoppervlak voor ogen, zoals bijvoorbeeld het geval is bij binnenplaatsen. Maar dat hoeft niet zo te zijn: met de juiste aanpak is het mogelijk om op een klein perceel van een volkstuinvereniging een bruikbaar bed te creëren en toch voldoende ruimte te hebben voor de siertuin. Hiervoor is een nauwkeurige planning voldoende.

2.1 Bieten voor groenten

De grootte moet worden geschat, afhankelijk van hoe productief de groenten uit de tuin moeten zijn. Sommigen zaaien de groenten tussen de bloemen, anderen scheiden ze strikt. Met het oog op de jaarlijkse oogst dringen vooral oudere generaties aan op zogenaamde verhoogde bedden. Dit zijn terpen opgestapeld met aarde of hoge kisten waarop de groenten en kruiden worden geplant. Naast direct in de tuin te plaatsen, kan hij bijvoorbeeld ook op het terras worden geplaatst. Hierdoor blijft er meer ruimte over op het groen zelf voor sierplanten of een stuk gazon.

Als u een ongedwongen sfeer in de moestuin wilt creëren, kunt u een snackhoek creëren: hierin zijn er bijvoorbeeld tomatenstruiken of aalbessenstruiken, waarvan het fruit u uitnodigt om onmiddellijk te eten.

2.2 fruitbomen

Bomen zorgen voor schaduw in de tuin. Als ze ook vrucht dragen, hebben ze twee positieve eigenschappen. De plaatsing moet echter zorgvuldig worden overwogen: sommige planten hebben veel zonlicht nodig, zodat ze niet bloeien als de boom te schaduwrijk is. Het is daarom noodzakelijk om van tevoren duidelijk te maken waar welke planten moeten worden geplaatst, zodat de schaduwaanbieders hierop kunnen worden afgestemd.

2.3 Bloembedden

Functionaliteit is zelden de focus van bloembedden. In plaats daarvan moet aandacht worden besteed aan creativiteit: de planten kunnen ovaal, rond of asymmetrisch worden gekweekt, beschrijft obstanbau-gemüseanbau.de. Als je het in rang en bestand niet leuk vindt, kun je de verschillende bloemen gemengd planten; Viooltjes verzamelen zich bijvoorbeeld rond tulpen en de roos wordt omlijst door madeliefjes. Er zijn bijna geen grenzen aan uw verbeeldingskracht. De tuinders moeten alleen oppassen dat ze twee sterk ruikende exemplaren niet precies naast elkaar plaatsen, zodat hun geur niet onaangenaam met elkaar vermengd.

3. Gids voor planten

Om de planten in het bed te laten gedijen, moet bij het kweken met een paar dingen rekening worden gehouden – vooral het juiste seizoen. Elke groente en elke bloem is individueel. De zaadverpakkingen bevatten meestal instructies voor het correct zaaien, maar het is ook belangrijk om uw eigen tuin voor te bereiden, zodat de beste omstandigheden voor bloeiende planten aanwezig zijn. Dit hoofdstuk laat zien hoe u dit het beste kunt doen.

3.1 Let op de seizoenen

Om planten goed te laten groeien en gedijen, is het belangrijk om op de seizoenen te letten. Bij sommige zaden is het nodig om het bed in de herfst klaar te maken, zodat de zaden volgend voorjaar in de volle grond geplant kunnen worden. Aardappelen behoren tot deze variëteit; Hiervoor moet de aarde diep geploegd worden, zodat de bodemtemperatuur verbetert als gevolg van het vorsteffect in de winter. De volgende tabel laat zien wanneer populaire groenten, fruit en bloemen in de tuin moeten worden gezaaid.

3.2 Bereid de grond voor

Voedselrijke grond is goed voor elk gewas. Voordat er iets in de tuin wordt gezaaid, moet het onkruid worden verwijderd, opgegraven en eventueel wat kunstmest, mest of compost worden aangebracht. Het is ook belangrijk om na het opgraven niet stevig op de aarde te beuken. De meeste struiken hebben losse grond nodig om goed te openen. Als al duidelijk is welke plantensoorten in het tuingrond gezaaid moeten worden, is het ook raadzaam de aarde al in de herfst op te graven; Zoals eerder vermeld, is dit onder meer logisch voor aardappelen.

3.3 Creëer gemengde culturen

Door gemengde culturen te creëren, staan bijvoorbeeld uien naast wortelen. Hierdoor beschermen de groenten elkaar tegen ongedierte en belasten ze de bodem niet al te eenzijdig, beschrijft derkleinegarten.de. Dit vervangt echter geen verandering van vruchtwisseling: elk jaar moeten de individuele soorten in een ander deel van de tuin worden geplant, zodat de gezondheid en vruchtbaarheid van de aarde behouden blijft. Onderstaande lijst laat zien welke gemengde culturen onder andere naast elkaar gedijen.

• Uien en wortelen
• Sla en kool
• Dille en komkommer of wortelen
• Aardbeien en knoflook

4. De planten water geven

Om effectief in de tuin te kunnen werken en om uw planten te kunnen verzorgen, is het belangrijk om een wateraansluiting te voorzien. Niemand komt immers graag met de doorgaans vuile tuingieter het huis binnen om daar water te halen. Dit kan worden verholpen door een waterleiding die buiten op de muur van de woning wordt geplaatst, of een put die het grondwater naar de oppervlakte transporteert. Naast deze vraag is er nog een vraag: moeten de planten met de hand of door middel van automatische irrigatie worden bewaterd?

4.1 Integreer de kraan of fontein in de tuin

De keuze of een kraan of een fontein voor de betere watervoorziening van de tuin zorgt, is met een beetje rekenen snel gemaakt. Het water uit de put kan heel goed worden gebruikt om de planten water te geven, maar ook, als het diep genoeg is, om de toiletten in huis door te spoelen en om de wasmachine te bedienen. Het verbruik, de prijs van drinkwater, de verwachte levensduur van de put en de constructie- en bedrijfskosten moeten besparingen opleveren om dit apparaat rendabel te maken. Er zijn verschillende mogelijkheden om een put te bouwen, zoals de volgende lijst laat zien.

Om de tuinfontein op de juiste manier in de sfeer te passen, is het niet belangrijk welke van de benaderingen wordt gekozen. Als de put niet loont, blijft de kraanoplossing aan de huismuur hangen. Hierbij moeten de tuingebruikers echter oppassen dat er zich in de winter geen vloeistof in de leidingen ophoopt die kan bevriezen en de leiding kan beschadigen.

4. 2 gieten met de hand

Veel tuinders geven er de voorkeur aan met de hand water te geven. Er is iets kalmerends aan het met een gieter langs de bedden rennen en je planten van water voorzien. Er moet echter worden opgemerkt dat het sproeien alleen ’s avonds wordt uitgevoerd als de zon zijn kracht heeft verloren en langzaam ondergaat. Anders werkt het water als een vergrootglas op de bladeren, dat de zonnestralen nog meer verwarmt en de planten verbrandt.

4.3 Automatische besproeiing

Als u uw gewassen niet elke dag kunt zien, zoals bijvoorbeeld bij een volkstuin, kunt u vertrouwen op automatische beregening. Deze zijn vaak voorzien van een timer zodat ze pas ’s avonds de planten gaan besproeien.

5. Oogsten van de vruchten

De oogsttijd voor de tuinvruchten begint in de nazomer en herfst. Gedurende deze tijd kunnen de tuinmannen eindelijk hun beloning voor hun inspanningen zien. Over het algemeen valt er niet veel te overwegen: groenten en fruit worden uit de struiken en bomen geplukt of, in het geval van uien en wortelen, uit de grond gehaald. Terwijl groenten relatief goed kunnen worden verwerkt of bewaard in de dagelijkse keuken, worden moestuinders vaak geconfronteerd met een probleem als het om fruit gaat: de bomen en struiken werpen zo veel af dat het vaak niet mogelijk is om ze volledig te gebruiken. Velen geven het aan hun vrienden en familie; Anderen daarentegen profiteren van de inkookoptie om het fruit langer mooi te houden.

5.1 Verleng de houdbaarheid door te koken

Om fruit langer te bewaren, is het raadzaam om ze in te koken. Dit gebeurt altijd volgens hetzelfde principe:

1. 1. Pluk de vruchten en maak ze schoon.
2. 2. Maak de metselaarpotten schoon, kook ze bij voorkeur uit.
3. 3. Doe de vruchten in de schone pot; voeg suikeroplossing toe voor puur fruit en geen compote.
4. 4. Sluit de potten en plaats ze in een steelpan (inkoken op het fornuis) of in een lekbak (inkoken in de oven) zonder dat ze elkaar raken.
5. 5. Vul de pan of lekbak met water; Glazen hoeven niet helemaal afgedekt te worden; de lekbak heeft minder water nodig dan de pot.
6. 6. Inmaken in de pot: verwarm het water langzaam van 75 ° C naar 100 ° C, de conservering zelf duurt 10 minuten. Inmaken in de oven: stel 150 ° C in op 160 ° C; het koken begint wanneer er belletjes in het glas opstijgen. Laat het 10 minuten inkoken en laat het dan een half uur in de oven staan.
7. 7. Laat de glazen na het inkoken langzaam en afgedekt afkoelen.

Bron: livingathome.de

5.2 Boomverzorging: trimmen en vormgeven

Zodat de bomen gezond blijven. Is het noodzakelijk om zieke, beschadigde of overtollige takken, twijgen en scheuten te verwijderen? Als dit eenmaal is gebeurd, kan de plant zijn energie weer richten op het behouden van de gezonde substantie. Een zieke boom draagt meestal geen of weinig vrucht, dus dit is een belangrijke stap na de oogst. Als u niet weet hoe u het beste kunt trimmen, moet u vertrouwen op de hulp van experts, adviseert Gartenbau.org. De algemene regel is dat de takken niet direct op de stam of te ver daarvan afgesneden mogen worden.

6. Conclusie

Het creëren van een sier- en moestuin vereist enige voorbereiding, zoals deze instructies laten zien. Maar als u het leuk vindt om in uw eigen tuin te werken en niet alleen iets om naar te kijken maar ook om te eten wilt, dan doet u dit werk graag. Als je thuis je eerste groenten of fruitsalade met fruit uit de tuin klaarmaakt, wordt de moeite die het kost om de planten te planten en te verzorgen, gecompenseerd.