Plant knolvenkel
Als je knolvenkel plant, hoef je niet lang te zoeken naar een geschikte standplaats – ook op voedselarme bodems groeit de plant prima. Omdat de venkel lichte vorst ongedeerd kan verdragen, kunt u de jonge plantjes al eind april in de tuin planten. De venkel heeft perfecte omstandigheden op losse en diepe grond op een zonnige locatie. Tip: Je kunt de jonge plantjes gemakkelijk in zaaibakken in huis kweken – je hoeft de zaailingen niet uitgebreid te verzorgen, je hoeft ze alleen maar op een temperatuur van rond de 20 graden te houden.
Als je jonge venkel plant, zet ze dan in de volle grond met een rijafstand van ongeveer 40 centimeter en een afstand van ongeveer 25 centimeter. Vanaf begin juni, wanneer er geen kans meer is op vorst, kunt u de venkelzaadjes direct in de volle grond zaaien.
Verzorgen en oogsten van knolvenkel
Knolvenkel groeit zeer betrouwbaar en u hoeft de planten niet al te uitgebreid te verzorgen. Zorg er wel voor dat de plant altijd voldoende water krijgt door hem dagelijks water te geven. In de zomer moet je het bed bedekken met een laag mulch of stro – zo droogt de grond niet uit en worden de venkelbollen bijzonder groot. De oogst kan plaatsvinden als de knollen ongeveer zo groot zijn als een vuist. Heeft u begin juni de venkel geplant, dan kunt u in augustus een oogst verwachten. Als je de venkel hebt gezaaid, is de oogsttijd voor de anijssmaakplant in september.
