De juiste omstandigheden voor de aromatische plant
Basilicum heeft licht, warmte en zelfs vocht nodig om te groeien. In de tuin moet basilicum een plaats hebben die beschermd is tegen de wind in losse, humusrijke grond. Omdat de plant gretig wordt gegeten door slakken en andere kleine tuinders, is het ook de moeite waard om hem in een pot in de tuin te laten groeien. Op deze manier kan het kruid ook in huis worden gehaald om te overwinteren, omdat het geen vorst verdraagt. Kies altijd een locatie in huis bij een raam dat regelmatig zonlicht biedt en zorgt voor een regelmatige luchtcirculatie. Om wateroverlast te voorkomen, is het raadzaam om de bodem van de plantenbak enkele centimeters hoog te vullen met steentjes voordat u de aarde erop legt.
Meer tips voor het verzorgen van basilicum
Als de juiste locatie wordt gekozen, is succesvolle basilicumverzorging niet erg tijdrovend. Vanwege de constante behoefte aan een bepaalde hoeveelheid vocht, dient de grond in de plantenbak altijd vochtig te worden gehouden. Als de omgeving door de verwarmingslucht over het algemeen erg droog is, loont het om het kruid regelmatig met water te besproeien. Regelmatige bemesting geeft de plant permanente voedingsstoffen en zorgt ervoor dat nieuwe scheuten kunnen ontwikkelen. Omdat de bladeren bedoeld zijn om gegeten te worden, is het aan te raden om een natuurlijke meststof zoals compost te gebruiken.
De basilicum oogsten
Tot het begin van de bloei kun je basilicumblaadjes oogsten. Het beste kun je vier tot zes centimeter lange stelen afknippen zodat de aromatische plant gestimuleerd wordt om nieuwe scheuten te ontwikkelen en de lege stelen niet onnodig van energie hoeven te worden voorzien. Tip: Bladeren die u niet meteen gebruikt, kunt u in olijfolie laten weken.
