Als je de oogsttijd hebt gemist en de groenten zijn geschoten of de bloemen hebben zaden gezet, hoef je je geen zorgen te maken. U zult een zinvol gebruik vinden bij het verwijderen van uw eigen zaden. Dit spaart zelfs je portemonnee en sluit de cyclus van zelfontplooiing. Het is echter belangrijk dat u de zaden goed droogt, zodat ze schimmelvrij de winter doorkomen en het volgende jaar betrouwbaar ontkiemen.
Zaden oogsten
Als je vochtige zaden meeneemt, is de kans op bederf relatief groot. Oogst daarom alleen op droge dagen.
- Snijd de volgroeide zaadkoppen van bloeiende planten af met een scherp mes of een snoeischaar. Je herkent ze aan de donker gekleurde mouwen. Zet ze ondersteboven in een glas.
- In het geval van groenten bevat de vrucht de zaden. Doe de pulp een dag of twee in een glas water. Als het fermentatieproces begint, worden de resten en de kiemremmende laag losgemaakt van de zaden.
- Bij groenten zoals snijbiet, rucola of ui de plant laten bloeien en daarna verder gaan zoals bij eenjarige zomerbloeiers.
- Als je erwten of bonen hebt, leg dan een paar peulen opzij.
Verzamel fijne bloemzaden
Na het drogen kun je de zaadkoppen van de bloemen tegen de randen van het glas slaan. Hierdoor komen de zaden uit de peulen. Doe vervolgens alles in een theezeefje die je boven een stuk wit papier houdt. De kleine zaadjes die door het fijne net vallen, zijn goed te zien.
Zaden drogen
Om ervoor te zorgen dat de zaden niet beschimmelen, moeten ze volledig uitdrogen:
- Leg keukenpapier, krantenpapier of karton uit op een donkere, niet te warme plaats.
- Leg de zaden erop.
- Laag af en toe zodat de zaden gelijkmatig drogen.
- Als je veel zaden verzamelt, moet je bij elke zaadsoort een etiket plakken, zodat je de korrels ook na de droogtijd van ongeveer een week kunt onderscheiden.
Verpak ze na het drogen in enveloppen of kleine papieren zakjes, label ze en bewaar de zaden op een droge, donkere plaats. Onder ideale bewaaromstandigheden blijven ze drie tot vijf jaar houdbaar.
Tips
Alleen zaden van vaste zaden erven de kenmerken die overeenkomen met die van het voorgaande jaar. F1-hybriden produceren ook zaden, maar deze zijn niet zaadvast. Het kan je bijvoorbeeld overkomen dat pompoenen niet meer allemaal dezelfde kleur of vorm hebben en zelfs van smaak verschillen.
