Waarom elk jaar nieuwe zaden kopen als je het ook gemakkelijk zelf kunt krijgen van de heerlijke tomaten, kleurrijke zomerbloemen en groenten? We leggen uit hoe je zaden kunt verzamelen, drogen en bewaren.
Wanneer kunnen de zaden worden geoogst?
De vruchtkoppen van veel groenten en bloemen rijpen van groen naar bruin. Bij bonen wordt de schil hard en leerachtig. Houd dit proces in de gaten en laat de zaden zo lang mogelijk aan de plant rijpen.
Met een beetje ervaring is het gemakkelijk te zien wanneer de zaaddoos openspringt. Knip dit kort van tevoren af.
Hoe wordt het zaad gedroogd?
Om te voorkomen dat de zaden beschimmelen, moet u ze goed drogen voordat u ze verpakt:
- Droog fijne bloemzaden op de zaadstandaard. Ze vallen dan bijna vanzelf uit.
- Groentezaden, bijvoorbeeld van tomaat of pompoen, moeten vrij zijn van pulp. Doe dit in een zeef en spoel de zaden goed af. Het schoonmaken gaat nog makkelijker als je de zaadjes in een waterglas doet en het een dag of twee open laat staan. Dit zorgt ervoor dat het vruchtvlees en de gelatineuze schil loslaten.
- Je kunt peulen en peulen heel laten.
Zaden drogen
- Om te drogen, plaatst u de zaden in brede containers die u bekleedt met keukenpapier of vloeipapier.
- Zet de bloeiwijzen ondersteboven in kleine potjes. Als de fijne zaden eruit vallen, verzamelen ze zich op de grond.
- Zet de kommen op een warme, zonnige plaats. De temperatuur mag echter niet hoger zijn dan 35 graden.
- Hier hebben de zaden ongeveer één tot twee weken nodig om volledig uit te drogen.
Zaden bewaren
- Verwijder omhulsels, capsules en ander plantenresten.
- Schud vervolgens de kom. Omdat het kiembare zaad zwaarder is, valt het naar beneden.
- Door voorzichtig te blazen kun je de laatste schillen en zaden verwijderen die niet willen ontkiemen.
- Verpak de zaden in kleine papieren zakken en label ze.
- Bewaar zaden op een koele, donkere plaats.
Tips
Omdat hybride zaden niet kunnen ontkiemen, kun je alleen zaden oogsten van planten waarvan je de oorsprong kent. Als je in de toekomst je eigen zaden wilt gebruiken, kweek dan alleen vaste planten in je tuin. Of een plant aan deze eigenschap voldoet, staat op de zaadzak.
