De bladvlekkenziekte zorgt vaak voor onheil in de tuin. Naast pure sierplanten vangt ze ook de peterselie. Maar juist bij deze plant zijn zijn bladeren belangrijk. Kunnen ze nog bewaard worden als kookingrediënt?
De bladvlekkenziekte
De ziekteverwekkers passen zich aan hun gastheer aan. Daarom krijgen ze in de professionele wereld een overeenkomstige naam. De bladschimmel die zich op de peterselie stort, draagt daarom de sonore naam “Septoria petroselini”. Het is een van de vele bladvlekkenschimmels die ook last hebben van hortensia, camelia, liguster, rododendron, rucola, komkommer en enkele andere soorten planten.
Het risico op infectie
De schimmelpathogenen zijn niet alleen tijdens het warme groeiseizoen in het bed aanwezig. Hij overwintert door ons niet herkend op de grond, op zieke plantenresten en zelfs op zaden. Daarom vindt een infectie meestal plaats via de gebruikte zaden.
- vochtig weer heeft een gunstig effect
- Verspreiding vindt plaats via spatten van water
- door regen of water van bovenaf
- Tuinieren verspreidt ook de schimmel
Symptomen van de peterselie
De kleine blaadjes van de peterselie vertonen geelgroene, grijze of bruine vlekken. Kleine zwarte stippen zijn ook zichtbaar op de bladeren en stengels. Dit zijn sporenvoorraden van de ziekteverwekker. Peterselie die zo beschadigd is, is niet alleen een triest gezicht. Het hoort ook niet in ons eten.
Preventieve aanbevelingen
Bladvlekkenziekte is niet chemisch te bestrijden. Ook de gebruikelijke budgettaire middelen, die we vaak als bestrijdingsmiddelen in de privétuin inzetten, hebben hier geen effect. Daarom moet de nadruk liggen op preventie:
- kweek minder gevoelige rassen
- verkrijg geen zaden van zieke planten
- Leg de zaden minimaal 25 minuten in heet water van 50°C
- Let op vruchtwisseling
- maak de bladeren niet nat tijdens het water geven
Tips
Als het weer aanhoudend vochtig is, kun je gewassen meerdere dagen achter elkaar besproeien met een bouillon van veldpaardenstaart. Dat versterkt hun veerkracht.
Handelen bij een uitbraak van een ziekte
Als de peterselie de typische vlekken vertoont, moet deze onmiddellijk en volledig uit het bed worden verwijderd. De plantendelen dienen volledig met het huisvuil te worden afgevoerd zodat de schimmelsporen uit de tuin worden verwijderd.
