In veel regio’s van Centraal-Europa kan de lievevrouwebedstro worden verzameld in het bos, vooral onder beukenbossen. Voor gebruik in de keuken kan hij echter ook relatief eenvoudig in potten of in de tuin worden gezaaid.
De zaden van de lievevrouwebedstro
De zaden van de lievevrouwebedstro zijn relatief klein en vormen zich op de toppen van de planten zodra de bloeiperiode van de lievevrouwebedstro in april en mei voorbij is. Je kunt de zaden in het bos verzamelen of ze kopen bij gespecialiseerde zadenwinkels. Voor de ontwikkeling van de planten is het ideaal als je de zaden zo snel mogelijk op de beoogde plek zaait, zodat er in het eerste jaar van staan geen verplanten nodig is. Dit zou de ontwikkeling van de planten en de tere wortels schaden.
Het juiste moment om lievevrouwebedstro te zaaien
De lievevrouwebedstro behoort tot de zogenaamde vorstkiemen, waardoor een wat ongebruikelijke zaaitijd nodig is. De aromatische en geneeskrachtige kruiden hebben de beste groeikansen als de zaden tussen september en december worden gezaaid. Op sneeuwvrije en onbevroren grond is later zaaien nog mogelijk tot februari. Let bij het kiezen van een locatie op de volgende factoren:
- zo min mogelijk direct zonlicht
- een voldoende vochtige standplaats
- een losse en humusrijke bodem
Bedek de zaden na het zaaien slechts dun met aarde, zodat de zaailingen in het voorjaar gemakkelijk het indirecte zonlicht kunnen bereiken. Het is belangrijk dat u de planten van de lievevrouwebedstro niet direct na het zaaien in de herfst of de winter in het volgende voorjaar oogst, anders zullen ze het erg moeilijk hebben om zich op de locatie te verspreiden en te vermenigvuldigen.
De vermenigvuldiging van de lievevrouwebedstro
Als alle locatiefactoren juist zijn, kost het verzorgen van de lievevrouwebedstro weinig tot geen moeite. De planten zaaien zelf hun zaden met de wind in hun buurt en vormen tevens worteluitlopers. Daarom is de bosplant ook goed geschikt als bodembedekker met delicate witte bloemen in het voorjaar.
tips & trucs
Als je de uitlopers van de lievevrouwebedstro in de herfst voorzichtig met de wortels opgraaft en in de tuin plant, kun je in het volgende voorjaar enkele stengels oogsten voor een bosbedstropunch of desserts.
WK
