Knoflookbieslook kan zonder problemen of uitdagingen worden geplant en vermeerderd. Maar wat gebeurt er in de winter met dit veelzijdige kruid? Moet het thuis worden ingekwartierd of buiten worden beschermd?
Dood boven de grond en slapend onder de grond
Knoflookbieslook lijkt qua winterhardheid en verzorging op bieslook. In dit land verdraagt hij vorst en kan daarom worden omschreven als meerjarig. De bovengrondse plantendelen – de grasachtige bladeren, de bloeiwijzen of fruittrossen – sterven bovengronds af. Je zou graag willen geloven dat de plant dood is… Maar een misvatting. Hun wortels overleven onder het aardoppervlak.
Welke min graden veroorzaken problemen voor de knoflookbieslook?
Daalt de temperatuur in de winter tot -20 °C, dan is de bieslook niet meer te bewaren. Dergelijke dieptepunten en die hieronder betekenen zijn zekere einde als hij geen bescherming heeft gekregen in de vorm van stokken, bladeren en dergelijke.
Het kruid verdraagt temperaturen tot -17°C op beschutte plaatsen. Als hij op een onbeschermde en tochtige plaats staat, kan hij temperaturen tot -12°C aan. Het loont daarom de moeite om de bieslook op een warme en beschutte plek te planten. Het voortbestaan ervan is dus minder riskant.
Welke voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen?
Heb je bieslook in een pot buiten op de vensterbank, balkon of terras, geef de plant dan in het najaar wat aandacht. Voordat de eerste nachtvorst komt, knip je de plant om. Wikkel de pot vervolgens in met fleece. Uitgerust met deze bescherming overleven de knoflookbieslook de winter.
Als je knoflookbieslook buiten op een ruige plek zoals in de bergen hebt geplant, kun je in de winter het wortelgebied beschermen met de volgende materialen:
- bladeren
- kreupelhout
- Fleece hoes
- compost
- Schorsmulch
tips & trucs
Voordat de winter voor de deur staat, is het raadzaam om de fruittrossen af te snijden. De zaden die erin zitten, kunnen het volgende jaar worden gebruikt om de knoflookknoflook te vermeerderen.
