Een bijna natuurlijke plantenopstelling is de trend in de hobbytuin. Een lokale kruidenplant komt perfect tegemoet aan deze wens. Bloedzuring fascineert als een weelderige, kruidachtige vaste plant met paars getinte bladeren en roodachtige bloemen. In de handen van een deskundige huisvrouw veranderen de bladeren in smakelijke groenten. Genezers gebruiken de ingrediënten om kleine kwalen te verlichten. Lees hier hoe eenvoudig het is om de plant te kweken.
Plant bloedzuring op de juiste manier
In plaats van uw tuinbudget te belasten met het kopen van vroege jonge planten, zaait u bloedzuring gewoon rechtstreeks in het bed. De beste tijd voor deze maatregel is in september. Als je deze datum mist, zal de kruidenplant zich tussen maart en juni in de tuin nestelen. Bereid de vochtige, humusrijke grond fijn kruimelig op de gedeeltelijk beschaduwde standplaats. Maak een groef om de zaden 5 tot 10 mm diep in te steken en druk de grond een beetje aan. Bevochtig met een fijne douche en wacht op ontkieming. Ter bescherming tegen pikkende vogels een fijnmazig net over het zaaibed spreiden. Als zich ten minste 2 paar bladeren op de zaailingen hebben ontwikkeld, worden de sterkste exemplaren geïsoleerd op een afstand van 20-30 cm.
Verzorgingstips
Als de bloedvampier een gedeeltelijk schaduwrijke, vers vochtige plaats in normale tuingrond vindt, is de onderhoudsinspanning nauwelijks significant. Hoe het goed te doen:
- Geef regelmatig water zonder wateroverlast te veroorzaken
- Een startbemesting met compost en hoornkrullen (32,93 € bij Amazon *) dekt de voedingsbehoeften
- Snijd de buitenste bladeren af voor consumptie
- Consistent uitbreken van de bloemen houdt het oxaalgehalte onder controle
Hain-Ampfer hoeft zich geen zorgen te maken over winterbescherming. Laat de bladeren tot het vroege voorjaar aan de plant en snoei ze voor verse scheuten.
Lees verder
Welke locatie is geschikt?
Om van alle voordelen te genieten, moet de locatie worden geselecteerd op basis van deze criteria:
- Gedeeltelijk in de schaduw tot lichte schaduw
- Hoe zonniger de locatie, hoe natter de aarde
- Voedingsrijk, humus en met een laag calciumgehalte
Bloedzuring voegt zich bij voorkeur bij de klassiekers in het kruidenbed, speelt zich buiten af met een wild struikkarakter, langs de bosrand of aan de oevers van een waterwereld.
Welke grond heeft de plant nodig?
Bloedzuring komt het beste tot zijn recht op voedselrijke, humusrijke en fris vochtige grond. Zolang een minimale doorlatendheid is gegarandeerd, tolereert de vaste plant zelfs kortstondige overstromingen. Een bosdok is dus ideaal voor de vergroening van vijvers en beekjes. Vermijd echter een plaats in de sterk alkalisch gestructureerde grond, omdat de kruidenplant op een teveel aan kalk reageert met bladchlorose.
Wat is de beste tijd om te planten?
In de tuinpraktijk is gebleken dat het planten of zaaien in de herfst bijzonder voordelig is voor bloedzuring. Naast een optimale vitaliteit profiteert de plant van een verbeterde smaak van de bladeren. In het voorjaar trekken deze zelfs de aandacht van fijnproevers met een delicaat, mild aroma.
Bloedzuring op de juiste manier snijden
Snijden en oogsten gaan hand in hand in een bloedvaporizer. In het voorjaar – net voor de bloeiperiode – staat de plant op het hoogtepunt van zijn genotspotentieel. Snijd nu de buitenste bladeren af om in de keuken te gebruiken of om thee te zetten. Breek de bloeiwijzen consequent uit. Wanneer deze zich ontwikkelen, neemt het oxaalzuurgehalte toe en verliest de plant zijn waarde. Laat de bladeren de winter in het bed liggen als natuurlijke bescherming. Snijd in het vroege voorjaar alle bladeren dicht bij de grond af, zodat de scheuten ongehinderd kunnen ontkiemen.
Schenk bloedstomers
Laat bloedzuring nooit uitdrogen, want de kruidenplant reageert hier verontwaardigd op. Geef regelmatig en overvloedig water zonder wateroverlast te veroorzaken. Idealiter gebruik je zacht water zodat er zich geen kalk in de ondergrond ophoopt.
Bloedzuring op de juiste manier bemesten
In de voedselrijke tuingrond is het voldoende om te beginnen met bemesten met compost en hoornkrullen. Als de groei van bloedvampier niet aan de verwachtingen voldoet, voeg dan gedurende het seizoen elke 3-4 weken een vloeibare, biologische plantaardige meststof (€ 14,66 bij Amazon *) toe aan het gietwater. Als de bladeren bestemd zijn voor consumptie, is het gebruik van brandnetelmest als meststof minder een overweging, omdat de smaak nadelig kan worden beïnvloed.
Overwinteren
De vaste plant is volledig wintervast en vereist geen speciale voorzorgsmaatregelen. Snijd het blad bij voorkeur in het vroege voorjaar dicht bij de grond, zodat ze de kluit tot die tijd beschermen tegen kou en nattigheid.
Verhoog de bloedvaten
Om bloedvaten te reproduceren, kiezen de meeste hobbytuinders ervoor om de kluit te splitsen. Het voordeel van deze methode is dat de vaste plant tegelijkertijd verjongd wordt, wat toch al om de paar jaar nodig is. Graaf de kluit op, snijd hem in twee of meer segmenten en plaats deze op de nieuwe locatie in de grond. Een sectie moet minimaal twee ogen hebben waaruit hij weer kan ontspruiten.
U kunt de zaden ook rechtstreeks in het bed zaaien. Maak tussen maart en juni of idealiter in september een goed gedraineerd, licht vochtig, zand-humus zaaibed voor de zaden. Plaats als donkere kiem de zaden 5-10 mm diep in een kleine groef. Houd de grond constant vochtig en breng geen kunstmest aan. In het verdere verloop worden de zaailingen gescheiden met 2 paar bladeren op een afstand van 20-30 cm.
Hoe transplanteer ik op de juiste manier?
Uiterlijk na 5 jaar neemt de vitaliteit van een Haindok zichtbaar af. Hoog tijd voor een verandering van locatie. Om dit te doen, graaft u de vaste plant op en deelt u de kluit in tweeën. Snijd oude en kale stukken af om de taps toelopende segmenten op de nieuwe plaats te planten. Als je vooraf de grond verrijkt met compost en hoornkrullen, zal de beworteling snel verlopen.
Hoe gebruik je bloeddamp?
Bloedzuring overtroeft de verwante zuring met een mildere smaak. Alleen al om deze reden wordt de duizendknoopfamilie steeds populairder. Bovendien wordt de kruidenplant al generaties lang in de volksgeneeskunde gebruikt. We hebben hier de meest voorkomende toepassingen voor u verzameld:
- Voor bereiding als spinazie-achtige groente
- Om soepen, sauzen en salades te verfijnen
- Als thee bij droge hoest, maag- en darmklachten, verlies van eetlust en andere kwalen
Let op het zeer hoge gehalte aan oxaalzuur. Overmatige consumptie kan nierbeschadiging veroorzaken bij gevoelige mensen en jonge kinderen. Consumptie in kleine hoeveelheden is echter ongevaarlijk. Iedereen die aan ijzertekort lijdt, moet het echter niet volledig consumeren.
Lees verder
