Welke kruiden passen goed bij elkaar? – Vuistregel, tabel, tips & trucs

de essentie in het kort

• Kruiden gaan samen als eenjarige soorten onder elkaar blijven en ook meerjarige soorten vormen een gesloten samenleving.
• Rozemarijn en basilicum gaan heel goed samen, evenals peterselie, dille, bieslook, kervel en marjolein. Citroenmelisse past goed bij bijna alle kruiden.
• Tijm en marjolein, maar ook kamille en peterselie strijden in het kruidenbed.

Welke kruiden passen goed bij elkaar? – Vuistregel voor beginners

Wanneer kruiden goed samengaan, spelen verschillende criteria een rol. Een kruidenplant trekt vaak nuttige insecten aan die ongedierte op de kruidenburen vernietigen. Vaak zijn het worteluitscheidingen die de onderlinge groei bevorderen en bodemmoeheid voorkomen. Sommige kruidkundigen vermoeden dat het uitgassen van een variëteit de naburige variëteit beschermt tegen ziekten. Gevorderde hobbytuinders zijn al lang bekend met deze tuinbouwdetails. Beginners oriënteren zich op deze empirische waarde:

• Vuistregel: plant eenjarige kruiden en meerjarige kruiden in aparte bedden

De verklaring ligt voor de hand: Vaste kruiden houden er niet van als een nieuwe plantbuur elk jaar voor onrust zorgt. Eenjarige kruiden komen optimaal tot hun recht als ze elk volgend seizoen een nieuwe standplaats krijgen. Om deze reden mogen de twee kruidencategorieën niet naast elkaar worden geplaatst.

Welke kruiden passen goed bij elkaar? – Tafel voor het kruidenbed

Salie en peterselie gaan goed samen

Zoals de vuistregel voor het kruidenbed ons leert, houden eenjarige en meerjarige kruiden graag voor zichzelf. Op dit fundament rust elk goed doordacht beplantingsplan. Dit criterium alleen garandeert natuurlijk geen vitale groei en een rijke oogst. Door rekening te houden met de individuele locatievereisten, wordt de socialisatie van uw favoriete kruiden een succesvol project. Onderstaande tabel maakt een onderscheid tussen eenjarige en meerjarige kruidenliefhebbers, aangevuld met informatie over de ideale lichtomstandigheden:

Heeft u nog een plekje vrij in de kruidentuin op de zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats, dan hoort hier citroenmelisse (Melissa officinalis) te staan. De onderhoudsvriendelijke kruidenplant verdraagt bijna elke naburige plant en scoort met een breed scala aan heerlijke toepassingen.

Uitweiding

Harmonie in de kruidenpot

Welke kruiden passen goed bij elkaar? – Lijst met droomteams

Rozemarijn en basilicum zijn geweldige buren

Heb je als beginner in hobbytuinieren geen zin om te experimenteren? Bekijk dan onderstaand lijstje met de dreamteams voor de kruidentuin. Deze kruiden gaan heel goed samen:

• Rozemarijn is voorstander van basilicum
• Kamille bevordert dille, kervel en marjolein
• Peterselie versterkt dille, bieslook, kervel en marjolein
• Tijm past goed bij bonenkruid, borage, dragon, venkel en koriander
• Hysop beschermt bonenkruid en lavendel

Oplettende lezers mogen het feit niet ontgaan dat volgens deze lijst eenjarige en meerjarige kruidensoorten soms wederzijds voordelig zijn. In dit geval wordt de algemene vuistregel overschreven omdat de individuele voordelen de overhand krijgen.

Welke kruiden passen goed bij elkaar in het verhoogde bed?

In het verhoogde bed hebben kruiden een speciale taak die veel verder gaat dan een goede onderlinge compatibiliteit. In de nabijheid van groenten zijn kruidenplanten nuttig als natuurlijke bolwerken tegen ziekten en plagen. Deze combinaties zijn zeer effectief gebleken in verhoogde bedden:

• Basilicum met komkommer, koolrabi en tomaten: werkt tegen echte meeldauw en witte vlieg
• Hartig met aardbeien, bonen en sla: stoot bladluizen af
• Tuinkers met radijs en sla: bevordert de groei
• Oost-Indische kers met aardappelen, tomaten, sla: trekt bladluizen aan zodat groenten ongestoord blijven
• Marjolein met wortel en radijs: bevordert de groei
• Rozemarijn met kool, tomaten en wortelen: weert koolwitjes en wortelvliegen

Als u verschillende kruiden naast elkaar in het verhoogde bed plant, gelden de uitgangspunten die eerder in deze gids zijn uitgelegd.

Welke kruiden gaan niet goed samen?

Tijm en marjolein gaan niet goed samen

Het is dankzij tientallen jaren observaties door attente hoveniers dat sommige kruiden in het bed op afstand moeten worden gehouden. De meest voorkomende oorzaak van intolerantie is ongelijkmatige groei. Verder remmen sommige kruiden elkaars groei. Hoewel er een gebrek aan wetenschappelijk bewijs is, kan niet worden ontkend dat de volgende kruiden onverenigbaar zijn:

• Plant tijm (Thymus ssp) en marjolein (Origanum majorana) nooit samen
• Venkel (Foeniculum vulgare) niet geassocieerd met koriander (Coriandrum sativum) marjolein of hysop (Hyssopus officinalis)
• Plant basilicum (Ocimum basilicum) en citroenmelisse (Melissa) zo ver mogelijk weg
• Kamille (Matricaria) en peterselie (Petroselinum crispum) gaan niet goed samen
• Plant lavas (Levisticum officinale) en laurier (Laurus nobilis) en alsem (Artemisia absinthium) altijd alleen, want elke buur verliest

Deze categorie omvat ook kruiden die zelfincompatibel zijn. Concreet betekent dit dat een jaarlijkse verandering van standplaats zinvol is om de gevolgen van bodemmoeheid te voorkomen. Deze omvatten met name dille (Anethum graveolens), peterselie, tijm en oregano.

Veel Gestelde Vragen

Welke kruiden gaan goed samen voor thee?

Als de juiste kruiden in de tuin gedijen, kun je jezelf elke dag verwennen met aromatische thee uit eigen teelt. Let op het plantplan op citroenmelisse (Melissa officinalis), kamille (Matricaria), pepermunt (Mentha piperita) en salie (Salvia officinalis). Deze meerjarige kruiden hebben vergelijkbare verzorgingseisen, gaan goed samen en veranderen in rustgevende thee in heet water.

Welke kruiden moet ik in de bloembak planten als ik er kruidenboter van wil maken?

Maak in de grote bloembak (€ 149,00 bij Amazon*) vanaf 100 centimeter lengte een kruidenbed met deze soorten en variëteiten: dille (Anethum graveolens), bernagie (Borago officinalis), bieslook (Allium schoenoprasum), cascade tijm (thymus longicaulis ssp. odoratus) en citroenmelisse (Melissa officinalis). Denk aan een afvoer aan de onderkant van de bak als bescherming tegen wateroverlast. Een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke, warme, beschutte standplaats is net zo belangrijk als spaarzaam water geven met zacht regenwater.

Welke kruiden en bloemen gaan goed samen?

Talloze keukenkruiden vinden hun weg naar het bloembed omdat ze inspireren met prachtige bloemen. Op de zonnige locatie heeft Purpurdost (Origanum laevigatum) paarse bloemen die perfect harmoniëren met de delicate roze vlambloem (Phlox paniculata). Ook de steppesalie (Salvia nemorosa) doet graag mee met zijn donkerpaarse bloemen. Kerriekruid (Helichrysum italicum) trekt een zilveren kleed van bladeren aan en wedijvert om aandacht naast donkerpaarse baardiris (Iris) en zalmroze Turkse klaproos (Papaver orientale)

Zijn er kruiden die op zichzelf beter staan?

Er zijn zelfs kruiden die de voorkeur geven aan een eenzaam leven. Dit zijn voornamelijk extensieve kruidenplanten zoals lavas (Levisticum officinale), laurier (Laurus nobilis) en lijsterbes (Artemisia abrotanum). Bovendien wordt de groei van alsem (Artemisia absinthium) gekenmerkt door worteluitscheidingen die andere planten beschadigen. Idealiter plant je bovengenoemde zwervers in een grote bak, zodat hun wortels andere kruiden, bloemen en groenten niet in de weg zitten.

Welke kruiden passen qua smaak goed bij elkaar?

De compatibiliteitscriteria in het bed nemen een achterbank wanneer kruiden qua smaak bij elkaar horen te gaan. Tijm en marjolein zijn onverzoenlijke buren. Samen met rozemarijn, basilicum, dragon, laurier en salie verenigen de herbivoren zich tot het legendarische mengsel “Provençaalse kruiden”. Als je de beroemde “Frankfurtse Groene Saus” uit je eigen kruiden wilt toveren, moeten deze zeven soorten in de tuin gedijen: bernagie, dille, peterselie, tuinkers, bieslook, pimpernelle en zuring.