Ons verlangen naar winterharde koriander is bij Moeder Natuur aan dovemansoren gericht. Door zijn mediterrane oorsprong verdraagt het kruid geen vorst. We vertellen je hier hoe je in de winter toch lekkere korianderblaadjes kunt oogsten.
Meerjarige Vietnamese koriander planten – zo werkt het
Een kruidenplant die vanuit Azië naar ons is geëmigreerd, waarvan de bladeren het peperige en zoete korianderaroma hebben. Vietnamese koriander werd met vreugde begroet door de fijnproevers onder de hobbytuiniers. In tegenstelling tot de echte koriander gedijt de tropische kruidenplant meerdere jaren. Dankzij zijn roze bloemen is hij ook een lust voor het oog in de hanging basket (€ 8,95 bij Amazon*) en in de pot. Hoe Thaise koriander op de juiste manier te planten:
- Plaats een afvoer in de plantenbak boven de opening in de vloer
- Giet hoogwaardige groentegrond tot de helft van de hoogte
- steek de jonge plant in het midden en plant tot aan het onderste bladpaar
Nadat je de Vietnamese koriander erop hebt gegoten, krijgt deze een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek op het balkon of de vensterbank.
Hoe Aziatische koriander te verzorgen en te overwinteren?
Hoewel Vietnamese koriander botanisch niet verwant is aan echte koriander, zijn er geen duidelijke verschillen in verzorging. De volgende aspecten zijn belangrijk:
- Geef regelmatig water als het substraat droog is
- van april tot september elke 2 weken biologisch bemesten
- herhaald snoeien bevordert verdere vertakking
- constant oogsten zorgt voor bossige groei
Als de temperatuur in de herfst onder de 10 graden Celsius zakt, trekt Aziatische koriander het huis in. U heeft de keuze uit een warme winter op de vensterbank op de zonnige plek. Ga in dit geval in mindere mate door met gieten. Het wordt elke 4-6 weken bevrucht. Je kunt de kruidenplant ook op 5-10 graden Celsius zetten. Hier geef je alleen af en toe water.
tips & trucs
De bladeren van de Aziatische koriander zijn zeer geschikt om aan de lucht of in de oven te drogen. De kruidenplant verliest wat van zijn scherpte, wat door een Europees gehemelte niet per se als een nadeel wordt ervaren.
GTH
