Zoals alle schermbloemen, wordt peterselie vermeerderd door zaden. Je kunt zaden verkrijgen door ze na de bloei van de plant te plukken, of je kunt gewoon een zakje kant-en-klare zaden kopen. Dit geldt ook voor peterseliewortels, die ook uit zaden worden gekweekt.
Vermeerder peterselie door zaden
Peterselie bloeit in juni en juli voor het tweede jaar. De bloeiwijzen worden bevrucht door insecten en kunnen worden geplukt als ze rijp zijn.
De rijpheid van de zaden is te herkennen aan het feit dat de zaden erg donker worden en zich bijna automatisch van de bloem losmaken.
Na het oogsten van de zaden verscheur je de moederplant en composteer je deze. Na de bloei mag je peterselieblaadjes niet in de keuken gebruiken, daar bevatten ze te veel apiol.
Zaden drogen
Laat de verzamelde peterseliezaden een paar dagen drogen op een luchtige plaats voor vermeerdering.
Doe de zaden dan in een papieren zak of, nog beter, een zak van perkamentpapier. Bewaar de tas op een droge, niet te warme plaats.
Peterseliezaden zijn maximaal drie jaar houdbaar.
Waarschuwing: peterseliezaden zijn giftig
Wanneer je zaden van je peterselieplanten hebt geoogst, moet je ze zorgvuldig bewaren. Het mag in geen geval binnen het bereik van kinderen of huisdieren komen.
Het zaad bevat hoge concentraties van de giftige apiol, een essentiële olie die ernstig ongemak veroorzaakt door de samentrekkingen van de spijsverteringsorganen en de baarmoeder.
Peterselie zaaien
Er zijn verschillende manieren om peterselie te zaaien:
- Vanaf februari op de vensterbank
- Vanaf maart buiten
- Vanaf augustus buiten
Wilt u uw peterselie op het balkon of op de vensterbank kweken, kies dan voor zo vroeg mogelijk zaaien onder gunstige omstandigheden.
Het is beter om peterselie in augustus buiten te zaaien. Dan heb je later minder last van ziekten en plagen.
tips & trucs
Voor mensen die weinig tijd hebben, biedt de tuiniershandel kant-en-klare peterseliezaadpotten. Hier zijn de zaden al op de juiste afstand in geschikte potgrond gezaaid. Het enige wat u hoeft te doen is volgens de instructies gieten en geduld hebben. Binnen enkele weken verschijnen de eerste tips en kun je binnenkort verse peterselie oogsten van de vensterbank of balkon.
Ce
