De inheemse pimpinelle, die botanisch correct wordt genoemd Little Wiesenknopf of Sanguisorba minor, is tegenwoordig bijna vergeten – volledig ten onrechte, want het zeer aromatische en gezonde kruid groeit in bijna elke tuin.
Zonnig maar niet te droog
Allereerst: De Pimpinelle houdt van de zon en geeft daarom de voorkeur aan een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke standplaats. Het moet echter zo licht mogelijk zijn, maar in geen geval te droog, anders zullen de bladeren niet veel aroma ontwikkelen. Daarom is de grond op zijn best vochtig, maar niet nat, want zoals zoveel planten houdt de Pimpinelle niet van wateroverlast. Ook is het een voordeel als de grond zo voedzaam (humus) en los mogelijk is. Een pH-waarde in het alkalische bereik is ideaal omdat de Pimpinelle veel kalk nodig heeft.
tips & trucs
De plant moet altijd alleen van onderaf worden bewaterd, anders is hij behoorlijk vatbaar voor besmetting met valse meeldauw. Hetzelfde geldt ook als de bladeren vaak vochtig worden gehouden door meer regen.
IJA
