Meestal wordt bieslook zelden aangetast door schimmels of insectenplagen – het wordt meestal zelfs aanbevolen om bieslook samen met bedreigde bloemen te planten om een dergelijke aanval te voorkomen. Een besmetting kan echter niet altijd worden vermeden, zelfs niet met dit kruid dat daadwerkelijk resistent is, waarbij verzwakte planten bijzonder risico lopen.
Bieslook wordt geel
Het meest voorkomende gezondheidsprobleem met bieslook is vergeling, droge bladeren. Deze kunnen natuurlijk niet meer in de keuken en vermenigvuldigen zich snel. Daarom moet u bij de eerste tekenen zo snel mogelijk handelen. In de meeste gevallen zal de bieslook geel worden omdat ze te droog of simpelweg te heet zijn. In dit geval zijn tegenmaatregelen eenvoudig: geef de plant vaker water en bescherm hem tegen teveel zonlicht. Soms is de bieslook echter te nat, waardoor de wortels gaan rotten en de bovengrondse delen van de plant niet meer kunnen voeden.
Schimmelziekten
Vooral in vochtige en koele zomers worden de bladeren van de bieslook aangetast door de roestschimmel “Puccinia alli”, de zogenaamde bieslookroest. Een plaag zie je aan de kleine, ronde, roestrode vlekjes op de bladkokers. Snijd de zieke plant net boven de grond af en geef hem water met een verdunde brandnetelbouillon.
Bladluizen – de favoriete vijand van de tuinman
Bladluizen daarentegen worden zeer zelden aangetroffen op bieslook. Als dat zo is, dan besmetten de ongewenste dieren vooral bieslook in pot op het balkon of op de vensterbank – deze planten zijn meestal niet zo robuust als geplante bieslook, en in deze gevallen hebben de luizen slechts een beperkte voedselvoorraad en koloniseren ze daarom de bieslook puur nodig hebben. Bladluizen worden ook het best bestreden met brandnetel.
Brandnetelbouillon maken
Het maken van brandnetelbouillon – ook wel brandnetelmest genoemd – is heel eenvoudig, maar kost wel wat tijd.
- Trek stevige tuinhandschoenen en lange kleding aan.
- Pluk ongeveer een kilo brandnetels en hak ze fijn.
- Doe de brandnetels in een emmer.
- Giet er ongeveer 10 liter kokend water over.
- Laat het brouwsel ongeveer twee dagen trekken.
- Zeef de brandnetels.
tips & trucs
Behandel bieslook (zoals andere keukenkruiden) niet met chemicaliën, anders kan het kruid niet meer geconsumeerd worden. Snijd bij twijfel de stelen tot net boven de grond – bieslook zal snel weer ontkiemen.
IJA
