Voor sommigen zijn verschillende soorten munt hetzelfde. Voor degenen die de scene kennen, er zijn serieuze verschillen van mint tot mint. We hebben het van dichterbij bekeken en ontdekten dat de kwestie van munt of pepermunt volledig gerechtvaardigd is.
Een pepermunt maakt nog geen Hugo
De echte pepermunt (Mentha x piperita) leidt hardnekkig de ranglijst binnen het diverse muntgeslacht. De single-variëteit gekweekte plant scoort met een peperig aroma dat extreem verkwikkend is. Muntthee is een onmisbaar onderdeel van het dagelijks leven als dorstlesser. In de geneeskunde doet het kruid wonderen en verlicht het veel kwalen, van verkoudheidssymptomen tot maagdruk en insectenbeten.
Ondertussen staan de aanhangers van de nieuwe cultdrank Hugo op hun nek, de barman voegt er pepermunt aan toe. Verse munt is een onmisbaar ingrediënt voor de cocktail – maar geen pepermunt alstublieft. Hier komen de veelzijdige muntsoorten en variëteiten om de hoek kijken, die populair zijn bij Hugo-fans:
- Marokkaanse munt: de aromatische verleiding uit Noord-Afrika
- Spearmint: de klassieker uit Engeland, heel Brits – heel gaaf
- Sinaasappel-munt: een fruitig-zure verleiding
- Chocolademunt: de nobele variëteit met het fluweelzoete aroma
- Spearmint: het ras met de smaak van Doublemint
Hier is het verschil duidelijk
De kwestie van munt of pepermunt wordt nog relevanter als je de volgende soorten hebt geproefd:
- Strawberry-mint: de delicate variëteit voor op het balkon, de smaak doet denken aan rijpe aardbeien
- Ambermunt: het straalt de balsamico geur uit van pittige wierookhars
- Karwijmunt: het geeft hartige vleesgerechten een bijzondere smaak
- Thaise munt ‘Thai Bai Saranae’: de Thaise keuken is niet meer weg te denken
- Ananas-munt ‘Variegata’: fruitig van smaak, een sieraad in het bed
Dit kleine fragment uit de veelzijdige variëteit onthult waarom fijnproevers zoveel belang hechten aan het subtiele verschil. Het brede scala aan opties wekt een passie voor verzamelen bij hobbytuiniers. Ondanks de ernstige verschillen in geur en smaak; Gelukkig trekken pepermuntjes samen in de teelt.
tips & trucs
Zo veelzijdig als de mogelijke toepassingen van pepermunt, de plant is net zo bitchy in termen van reproductie. Veredeling is alleen mogelijk met stekken of uitlopers. In de loop van de evolutie verloor deze muntsoort het vermogen om kiembare zaden te produceren.
GTH
