Bij het zaaien van marjolein moet je niet al te genereus zijn. Het kruid is zo aromatisch dat je maar een paar blaadjes nodig hebt om een gerecht te verfijnen. U hoeft alleen te beslissen of u eenjarige marjolein of tweejarige oregano wilt planten.
Marjolein of oregano zaaien
Marjolein is in gecultiveerde vorm niet winterhard. Het wordt daarom als eenjarig kruid gekweekt en elk jaar opnieuw gezaaid.
Oregano, wilde marjolein, verdraagt ook lage temperaturen. Je kunt hem twee jaar in de tuin houden.
De juiste locatie
Marjolein houdt van zonnig en warm. Een plaats in de directe zon past hem heel goed, hij wordt bijzonder aromatisch.
Marjolein is onverenigbaar met tijm en zichzelf. Kies daarom een standplaats waar de marjolein minimaal drie jaar niet geplant is.
Bereid de grond voor
- Maak de grond los
- onkruid verwijderen
- Werk eventueel in wat rijpe compost
Marjolein kan ook overweg met zeer arme grond. Als u meer voedingsstoffen aan de grond wilt toevoegen, overweeg dan om rijpe compost toe te voegen voordat u gaat zaaien. Later kan marjolein geen kunstmest meer verdragen.
Voor het zaaien van marjolein hoef je maar een klein stukje perk klaar te maken, want je hebt maar een paar planten nodig om voldoende verse kruiden te oogsten.
In huis kan de specerij vanaf februari op een warme vensterbank worden geplaatst en vanaf mei buiten worden geplant.
Zorg voor goed zaaien
Marjolein heeft een minimumtemperatuur van 15 graden nodig om te ontkiemen. Dus na de IJsheiligen pas buiten zaaien.
Spreid de zaden breed uit. Omdat marjolein een lichte kiem is, mogen de zaden niet worden afgedekt. Houd het vochtig met een spuitfles om te voorkomen dat het in de wind wegwaait.
Zorg voor voldoende vocht totdat de zaden tevoorschijn komen. Zodra de planten tussen de vijf en tien centimeter hoog zijn, trek je de zwakste eruit en laat je slechts één tot drie sterke planten over.
tips & trucs
Je kunt de eerste marjolein al na twee maanden oogsten. De bladeren zijn bijzonder aromatisch voordat ze bloeien, maar u kunt tot de herfst op elk moment verse marjolein snijden.
