De meeste plantenliefhebbers planten de verbena omdat ze graag naar hun betoverende bloemen kijken. Maar hand op het hart: is dit echt aan te raden of is de verbena giftig en een potentiële bron van gevaar voor de mens?
Geen algemeen antwoord, maar: de dosis maakt het gif
De verbena, die in dit land meestal eenjarig is, is eetbaar als kruid. Je moet het echter niet overdrijven met het verbruik. Verbena bevat verbenaline, een glycoside dat in hoge doses schadelijk is. Het is onder andere verantwoordelijk voor hun bittere smaak.
Tot nu toe is er geen vergiftiging door de werkwoorden bekend. Integendeel: indien zorgvuldig gebruikt, helpen de werkwoorden bijvoorbeeld bij:
- Staten van uitputting
- Maag- en darmproblemen
- Ontsteking van de mond en keel
- slecht genezende wonden
tips & trucs
De bloemen van de verbena zijn niet alleen mooi om naar te kijken. Snijd er wat af en gebruik ze bijvoorbeeld om salades en zomerse desserts te versieren.
KKF
