Veel mensen zijn terughoudend met het verzamelen van kruiden en geneeskrachtige planten in het wild omdat ze bang zijn ze te verwarren. Door zijn karakteristieke uiterlijk is de lievevrouwebedstro meestal geen groot gevaar.
De groeiwijze en bloei van de lievevrouwebedstro
De plant Galium odoratum, ook wel Maywort genoemd, heeft niet alleen een heel bijzonder aroma, maar ziet er ook nog eens heel aantrekkelijk uit. De plant, die maximaal 30 centimeter hoog wordt, vormt vaak uitgestrekte tapijten in schaarse bossen, omdat hij zich vermenigvuldigt door het zelf zaaien van de zaden en door zijn netwerk van wortels. Dit maakt dit geneeskrachtige kruid ook een populaire bodembedekker voor bijzonder schaduwrijke plekken in de tuin. Op de dunne, vierkante stelen van de lievevrouwebedstro zijn de lansvormige, smalle bladeren op verschillende niveaus in een cirkelvormige kransvorm gerangschikt. Tijdens de bloeiperiode van ongeveer half april tot half mei is de lievevrouwebedstro nog beter te herkennen aan de vele witte bloemen in de vorm van kleine kruisjes.
De geur en smaak van de lievevrouwebedstro
De typische geur en smaak van de lievevrouwebedstro werd of wordt traditioneel gebruikt voor bijvoorbeeld de volgende producten:
- kan slaan
- Woodruff limonade
- groene waggelende peter
- Woodruff douche
- Berliner Wei
Hoewel het merkbaar is aan de verse stelen, wordt de geur intenser na een korte droogfase van één tot twee dagen. Als u niet helemaal zeker bent van een plantenpopulatie in het bos, kunt u eerst enkele stelen laten verwelken en eventueel grotere hoeveelheden op de betreffende locatie verzamelen.
Genezende effecten en gifpotentieel van lievevrouwebedstro
Woodruff wordt al sinds de middeleeuwen genoemd als medicinale plant, wat vooral te danken is aan de cumarine in de stengels en bladeren. De consumptie van bepaalde hoeveelheden lievevrouwebedstro zou niet alleen hoofdpijn moeten bestrijden, maar ook spijsverterings- en krampstillend zijn. Het gebruik ervan in kindersnoepjes en limonades is in Duitsland echter al tientallen jaren verboden, omdat overmatige consumptie in grote hoeveelheden zou leiden tot blijvende leverschade. Op korte termijn kunnen bij overdosering ook hoofdpijn, malaise en braken optreden.
tips & trucs
Om overdosering van de coumarine, die tijdens het drogen uiteenvalt, te voorkomen, mag u alleen de lievevrouwebedstro voor de productie van meiboom erover gieten en niet weken.
WK
