Grote of echte Speik, Lavengel of Lafengel, Narden, Spikanard, Zöpfliblüten of hersenkruid, Spitznarde, Nervenkräutlein, Spike of Spikatblüte … de populaire geurstruik lavendel is in de volksmond bekend onder vele namen. Wat echter minder bekend is, is dat de veelal blauw tot paarsbloeiende heester in een veelheid aan soorten en variëteiten verkrijgbaar is. Hier vindt u een lijst met de belangrijkste lavendelsoorten.
Echte lavendel (Lavandula angustifolia)
De echte lavendel, een zilvergrijze geurende struik, is niet veeleisend in cultuur. Hij houdt van droge, licht kalkrijke grond en heeft veel zon nodig. De bossig groeiende plant verdraagt ook de barre klimaten vrij goed, zodat vooral in de wijnbouwgebieden, buitenteelt in principe mogelijk is – op voorwaarde dat er natuurlijk een passende winterbescherming wordt geboden. De echte lavendel is verkrijgbaar in tal van cultivars met verschillende bloemkleuren. Naast het klassieke lavendelblauw zijn er ook varianten met sterke blauwe, paarse, roze of zelfs witte bloemen.
Tand Lavendel (Lavandula dentata)
De tandlavendel groeit iets hoger dan de echte lavendel. De sterk bossige en vertakte onderstruik kan een hoogte bereiken van 50 tot 90 centimeter. De bloemen, die verschijnen tussen juni en augustus, hebben een opvallende lichtblauwe kleur. Net als de andere soorten lavendel heeft tandlavendel ook in barre klimaten een goede winterbescherming nodig. De potten dienen op een lichte en koele plaats te worden overwinterd. Deze soort is zeer geschikt voor een potcultuur. Het jonge blad is slechts beperkt en in kleine hoeveelheden geschikt als specerij, terwijl droogbloemen heerlijk zijn als vulling voor geurzakjes, voor potpourri’s en als garnering voor desserts. Getande lavendel dankt zijn naam aan de eigenaardige tanden op de bladeren.
Provençaalse lavendel (Lavandula x intermedia)
De Provençaalse lavendel met zijn typische geur en zeer intens aroma wordt gebruikt als echte lavendel. Het is een kruising tussen verschillende soorten lavendel, waarvan er vele in vele variëteiten worden geteeld, voornamelijk in het zuiden van Frankrijk. De planten worden 30 tot 60 centimeter hoog en bloeien van juni tot augustus in een opvallende, blauwpaarse kleur. Provençaalse lavendel houdt van warmte en heeft daarom een goede winterbescherming nodig. De bloemstengels mogen pas worden geoogst nadat ze volledig zijn uitgebloeid.
Soorten Provençaalse lavendel
- Alba (groot, krachtig, wit bloeiend)
- Bleu de Collines (compact, bloeiend, intens geurend)
- Blauwe Dwerg (compact, langstelig, goed geschikt als haag)
- Nederlands (lange bloemstelen, paarsblauwe bloemen)
- Felibre (sterk bloeiend met sterke paarse bloemen)
- Grosso (bekend ras met lange stelen en donkerpaarse bloemen)
- Julien (groeit langzaam, paarse bloemen)
- Speciale (weelderige groei, laat bloeiend met paarse bloemen)
- Sumian (grote, lavendelblauwe bloemen)
Speik lavendel (Lavandula latifolia)
Speik lavendel is een snelgroeiende struik die tussen de 80 en 100 centimeter hoog kan worden en wordt daarom grote lavendel genoemd. Het sterke aroma doet denken aan kamfer. Speik-lavendel is vrij ongevoelig voor kou, maar winterbescherming wordt aanbevolen in barre klimaten. Deze stijl wordt gebruikt zoals het nummer lavendel. Bij de distillatie heeft de Speik-lavendel echter de hoogste olieopbrengst.
Kuiflavendel (Lavandula stoechas)
De kuiflavendel heeft smalle, groene bladeren en een ronde, cilindrische bloeiwijze, op de kop waarvan een plukje lila-roze of witte bloemen opengaat. Net als echte lavendel heeft deze soort een krampstillend en ontspannend effect. De kuiflavendel is alleen geschikt voor teelt in potten, deze dient op een lichte en koele plaats te overwinteren. De gedroogde bloemen met hun zoete geur van kaneel en kamfer zijn ideaal voor theemelanges.
tips & trucs
Een lavendelbad is zowel ontspannend als heerlijk verfrissend. Je kunt het zelf maken van 50 gram droogbloemen, die je verbrandt met een liter kokend water. Laat het brouwsel ongeveer 15 minuten staan en zeef de bloemen. Je kunt het lavendelwater eenvoudig aan je badwater toevoegen.
IJA
