Radijs is niet veeleisend en erg gezond. Naast kalium, calcium, ijzer en vitamine A, B1, B2 en C bevatten ze mosterdolie. Ze smaken niet alleen pittig, maar hebben ook een antibacteriële werking en kunnen beschermen tegen infecties. Het zaaien van radijs zorgt voor meer smaak en gezondheid in de zomer.
De klassieker onder de radijsjes is de rode, ronde knol. Als je wilt experimenteren, kun je bolvormige, ovale of cilindrische radijsjes in verschillende kleuren zaaien. Dit zijn enkele van de meest populaire soorten.
- Cherry Belle – rode knollen met een milde botersmaak
- Raxe – rode knollen met een licht pittige smaak
- Sora – roze van kleur met vlezige bollen
- Rudi – donkerrode knol met een pittige smaak
- Zlata – gele knol met weinig warmte
Wat heb je nodig om radijs te zaaien?
Radijsjes schieten snel op en hebben weinig verzorging nodig. Of het nu in het bed of in een plantenbak is – radijs rijpt in een paar weken. Deze 5 dingen heb je nodig als je zelf radijsjes wilt zaaien.
- Radijs zaden
- Groenteveld of plantenbak
- aarde
- Compost of mest
- Vogelverschrikker of net
Radijs zaaien is heel eenvoudig en elk kind kan het
Radijsjes groeien snel en hebben geen ander onderhoud nodig dan een beetje water. Daarom krijgen kinderen radijszaadjes als ze willen tuinieren. Toch moet u de volgende aanbevelingen uit de praktijk in acht nemen om altijd knapperige, verse radijsjes te kunnen oogsten.
Wil je de hele zomer verse radijsjes?
Om dit te doen, moet je van maart tot september elke drie weken radijszaadjes kweken. Maar let op: Pas na vier jaar mogen radijsjes weer op dezelfde locatie geteeld worden. Op een lichte tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats groeien radijsjes vanaf 5° graden.
De grond moet zo doorlatend mogelijk zijn, rijk aan voedingsstoffen en humus. De bemesting kan het beste met compost, die oppervlakkig in de grond wordt gewerkt. Als ondiepe wortels halen radijzen hun voedingsstoffen uit de bovenste lagen van de grond.
Strooi voor het zaaien de zaden in zaadgroeven van 1 centimeter diep. Daarna licht afdekken met aarde. De zaden hebben een afstand van ongeveer 4 centimeter nodig voor een gezonde groei. Tussen de rijen zaden moet ongeveer 15 centimeter ruimte zitten. Zaden die te dicht worden gezaaid, zullen veel bladeren produceren, maar geen knollen. Dun individuele jonge planten daarom uit tot ongeveer 4 centimeter na ontkieming.
Dit hebben radijsjes nodig om snel knapperig en rijp te worden
Behalve voldoende ruimte, lucht en water hebben radijsplanten niets nodig. De grond moet altijd gelijkmatig vochtig blijven. Te veel vocht is net zo schadelijk voor de jonge planten als droogte. Door de korte rijpingstijd kun je radijsjes binnen vier tot zes weken oogsten. De scherpe knollen moeten tijdig voor de bloei uit de grond worden gehaald. Anders gaat de pittige smaak verloren en worden ze hol en houtachtig.
tips & trucs
Waarom niet het mooie combineren met het lekkere? Radijs gedijen ook goed in bloembakken. (23,50 € bij Amazon *) Met de juiste variëteitkeuze, zoals de robuuste ijspegels, belooft dit visuele en smaakhoogtepunten.
