De vitaminerijke bieslook is bekend onder vele namen: botanici noemen ze Allium schoenoprasum, en namen als sint-jakobsschelpen, Grusenich of biezen komen in de volkstaal veel voor. De plant is een van de meest populaire keukenkruiden en in Frankrijk zelfs een van de zogenaamde “fines herbes”. Bieslook wordt meestal vermeerderd door ze te delen, maar je kunt ook je eigen planten kweken uit de zaden.
Teelt door te zaaien niet elke variëteit
Dit soort teelt is echter behoorlijk lastig. Dit komt enerzijds doordat niet elke bieslooksoort uit zaden kan worden gekweekt – sommige bieslook kan alleen worden vermeerderd door ze te delen – en anderzijds omdat vermeerdering door zaden over het algemeen niet zo eenvoudig is vanwege op mogelijke mutaties. Bovendien zijn bieslook koude kiemen, dat wil zeggen dat ze temperaturen onder de 18°C nodig hebben om überhaupt gestimuleerd te worden om te ontkiemen. Om deze reden kunt u de bieslookzaden vanaf ongeveer half maart tot half april direct buiten uitstrooien, het is niet nodig om ze op de vensterbank uit te trekken.
- Bereid de geselecteerde plantplaats goed voor.
- De locatie moet zo gedeeltelijk mogelijk in de schaduw staan; de aarde los, maar rijk aan humus.
- Graaf de plantplaats grondig op en verwijder al het onkruid.
- Zorg ervoor dat de plantruimte ook in de toekomst onkruidvrij blijft.
- Hak eventuele brokken aarde fijn en hark het oppervlak mooi glad.
- Nu kun je inkepingen in de grond drukken, ongeveer twee centimeter diep.
- Verdeel de zaden in de putjes, ongeveer 300 per meter.
- Bieslook is een donkere kiem, wat betekent dat je de zaden met aarde moet bedekken.
- Houd de grond mooi vochtig, maar bescherm hem tegen hevige regen.
De zaden ontkiemen meestal binnen ongeveer 14 dagen. Als je daarentegen bieslook in een pot wilt kweken, zaai dan een paar zaden in een geschikte plantenbak en plaats deze op het balkon. Daarentegen is de bieslook vaak te warm in de kamer. Gebruik voor de zaailingen potgrond of kruidenaarde.
Zorg voor zaailingen
De jonge zaailingen moeten eerder zijn
- zware regen
- vorst
- sterk zonlicht
- evenals onkruid
te beschermen. Zorg ervoor dat de jonge planten niet te dicht bij elkaar staan, dit belemmert de groei en bevordert de gevreesde “valziekte”. Dit is een ziekte veroorzaakt door schimmels die wordt begunstigd door een gebrek aan licht en lucht.
tips & trucs
Je kunt het jezelf ook makkelijker maken – mits je al een bieslookplant hebt en deze wilt vermeerderen – en de bieslook zelf laten zaaien. Het is voldoende om een paar bloemen te laten rijpen – de later gerijpte zaden vallen op de grond en overwinteren daar. De jonge planten verschijnen in het voorjaar.
IJA
