Bieslook is een meerjarige, winterharde plant die zich gemakkelijk kan vermeerderen door te delen. Bloeiende bieslook ziet er erg aantrekkelijk uit. Maar de meest intense smaak krijg je als de plant niet bloeit.
Welke locatie geeft de voorkeur aan bieslook?
Bieslook houdt van zonnige tot half beschaduwde standplaatsen, maar gedijt vaak ook heel goed op een schaduwrijke plek.
Wat is het beste substraat voor bieslook?
Bieslook heeft vochtige en humusrijke, maar tegelijkertijd losse grond nodig. Hoewel het kruid van vocht houdt, tolereert het geen wateroverlast.
Wanneer is de beste tijd om bieslook te planten?
Jonge bieslook kunt u al vanaf half maart in de tuinperk planten. Bieslook is zeer ongevoelig voor kou en zal de nachtvorst hoogstwaarschijnlijk goed doorstaan.
Kan ik ook bieslook zaaien?
Je kunt natuurlijk ook zelf je bieslook uit de zwarte pitjes trekken. Het is een donkere kiem waarvan de zaden slechts slecht ontkiemen als het warm is. Zet de zaden vanaf ongeveer half maart buiten en bedek ze met een laag aarde van ongeveer een tot twee centimeter dik. De zaden ontkiemen het beste bij temperaturen tussen de 1 en 10°C. Alleen de aarde mag echter vorstvrij zijn.
Moet ik de voorkeur geven aan bieslook?
Nee. Het is niet aan te raden om het op de vensterbank of in het koude frame te plaatsen, omdat bieslook koude kiemen zijn.
Op welke afstand moeten de afzonderlijke planten worden geplant?
Je kunt bieslook in trossen planten met een onderlinge afstand van ongeveer 20 centimeter.
Hoe kan ik bieslook transplanteren?
Eigenlijk hoeft de bieslook – mits in de tuin geplant – niet verplant te worden. Alleen bieslook in pot doe je om de twee à drie jaar in een grotere pot met verse aarde.
Hoe kan bieslook worden vermeerderd?
Bieslook wordt meestal vermeerderd door hun zaden of door deling. De beste tijd om te splitsen is het vroege voorjaar, omdat de plant dan sneller wortel zal schieten en op zijn nieuwe locatie zal groeien. Om te verdelen, graaft u de hele plant op met een schopvork en snijdt u de wortelstok door met een scherp (en schoon!) mes. Je kunt de twee bieslook dan apart opnieuw planten. Een dergelijke deling zou slechts om de drie jaar moeten plaatsvinden, anders wordt de plant te veel verzwakt.
Wanneer kan ik bieslook oogsten?
Bieslook kan ongeveer zes weken na het zaaien voor het eerst worden geoogst, maar alleen voorzichtig. In het eerste jaar moet de jonge plant niet zwaar worden gesnoeid, omdat deze eerst sterker moet worden. In principe kun je het hele jaar door oogsten, mits de plant nog niet gebloeid heeft. Bij voorkeur van buiten naar binnen knippen, want nieuwe scheuten zullen vooral van binnen groeien. Laat de stengel ongeveer twee tot drie centimeter boven de grond.
Goede en slechte buren
Bieslook past goed bij dille en peterselie, maar ook bij oregano, tomaten en aardbeien.
tips & trucs
Bloeiende bieslook is niet alleen mooi om naar te kijken, ze trekken ook bijen, vlinders en andere nectarzoekende insecten aan. Door de bloei verliest het kruid echter veel van zijn aroma. Daarom voorkom je dat bieslook gaat bloeien door de plant regelmatig te snoeien.
IJA
