Ook al is de dille (Anethum graveolens) niet bijzonder duur om te verzorgen, hij stelt wel bepaalde voorwaarden aan zijn standplaats. Deze zijn soms gemakkelijker te ontmoeten bij het kweken in potten dan buiten.
Goed water geven voor de dille
In de regel houdt de dille helemaal niet van wateroverlast, dus krijgt hij relatief gemakkelijk rotte wortels in zware gronden en als gevolg daarvan een zekere bruine verkleuring van de bovengrondse delen van de plant. Dit probleem doet zich niet voor bij het kweken in een pot met een bijbehorend los bodemsubstraat en een drainagelaag of gaten in de bodem van de pot. Dille kan echter slechts een paar dagen droogte verdragen voordat het in de zomer begint te verdorren. Daarom moet u, afhankelijk van het weer, om de paar dagen dille die in potten is gekweekt grondig water geven. Zorg ervoor dat u de kegels indien mogelijk niet boven het hoofd water geeft, omdat dit het optreden van ziekten zoals kegelziekte op de dillebloem kan bevorderen.
De ideale plantenbak kiezen voor de dille
De dille reageert meestal relatief gevoelig op pogingen tot verplanten, dus het moet indien mogelijk in de laatste container worden gezaaid om te groeien en te oogsten. Deze plantenbak moet geen gewone balkonbak zijn, maar een zo hoog mogelijke plantenpot. Hierdoor krijgt de diepgewortelde dille voldoende ruimte om zijn wortels te ontwikkelen.
Oogst dille uit de pot voor gebruik in de keuken
Hoewel de dille bij teelt in potten vaak flexibeler qua licht en locatie-eisen kan worden verzorgd, levert de potcultuur vaak minder grote oogsthoeveelheden op dan buitenteelt. Bij het kweken in potten en buiten moeten de dillezaden ook voor eind juni worden gezaaid als je rijpe dillezaden voor de winter wilt oogsten. U kunt echter ook het hele jaar door gekweekte dilleplanten gebruiken om de volgende gerechten te verfijnen met de dilletips:
- Dille aardappelen
- Salade-dressings
- Vismarinades
- Gekruide boter
tips & trucs
Vaak biedt aangekochte grond voor het kweken van dille in potten een betere bescherming tegen ziekten en plagen dan het gebruik van eigen substraten uit de tuin.
WK
