Kamille die je zelf hebt verzameld of in de tuin hebt gekweekt, kun je zonder veel moeite zelf drogen. De kwaliteit van de gedroogde kamille en de verhoudingen van de actieve ingrediënten zijn echter niet alleen afhankelijk van het type droging, maar ook van de juiste oogsttijd.
Alleen de bloemen worden gebruikt
De bloemen worden bijna uitsluitend geoogst en gebruikt. Hun aandeel aan medicinaal werkzame stoffen is het hoogst wanneer de bloem drie tot vijf dagen open is. Bij wilde collecties is dit tijdstip natuurlijk moeilijk te bepalen, maar je kunt het schatten aan de hand van het gemiddeld aantal volledig uitgebloeide bloemen: als ongeveer tweederde van de bloemen open is, is het tijd voor de oogst.
Droge kamille bloemen
Kamillebloemen zijn erg delicaat en reageren snel op druk en andere schade. Daarom moet je de bloemhoofdjes zo min mogelijk aanraken, wassen of spoelen is ook taboe. Oogst in plaats daarvan op een warme, zonnige en droge dag. Spreid de vers geoogste kamillebloesem uit op een schone krant op een donkere, warme en luchtige plaats. Een zolder, een droge kelder of een tuinhuisje zijn ideaal. (€ 24,90 bij Amazon *)
Kamillebloemen drogen in de oven
Als alternatief is drogen in de oven ook mogelijk, waarbij u de temperatuur zo laag mogelijk moet houden. Spreid de bloemhoofdjes losjes uit op bakpapier en klem een houten lepel of een wijnkurk in de ovendeur. Deze maatregel zorgt ervoor dat ontsnappend vocht kan ontsnappen. Draai de bloemen af en toe om. De droogbloemen bewaar je het beste in een luchtdichte pot die op een donkere en koele plaats moet staan. Gedroogde kamille gaat ongeveer een jaar mee.
Tips
Net als echte kamille bevat ook Romeinse kamille tal van waardevolle ingrediënten en wordt het voor soortgelijke doeleinden gebruikt. Andere soorten zijn echter niet medicinaal interessant.
