Bijna iedereen heeft waarschijnlijk sint-janskruid in volle bloei gezien. Maar wat gebeurt er daarna als de oude bloemen niet worden afgesneden? Wat voor fruit krijg je?
Rijpingstijd van de bessen: augustus tot september
Na de bloeiperiode, die meestal van juni tot augustus duurt, ontwikkelt sint-janskruid zijn vruchten. Ze rijpen tussen augustus en september. Ze kunnen tot ver in de winter aan de plant blijven voordat ze langzaam opdrogen en verdwijnen.
Zo zien de vruchten eruit
De vruchten doen vaag denken aan bessen van een cranberrystruik. Per stengel verschijnt één bes. Ze hebben de volgende uiterlijke kenmerken:
- eng ovaal tot spoelvormig
- bijna rond
- 10 mm hoog (ter grootte van een erwt)
- gladde schaal
- kaal
De vruchten zijn drievoudig gesplitste capsules. Ze zijn meestal koraalrood gekleurd. Het rood zorgt voor een mooi contrast met het groene blad. Hierdoor heeft sint-janskruid in de herfst nog een zekere sierwaarde.
Kijk eens naar de zaden
Als je de besachtige vruchten opent, zie je dat ze vlezig zijn. De zaden zitten in de capsules. Deze worden 1 mm lang. Ze zijn gebogen en fijn netvormig. Je kunt de zaden zaaien. Maar pas op: het zijn lichte ziektekiemen!
Bessen zijn oneetbaar
Zelfs als de bessen er heerlijk uitzien met hun rode kleur, zijn ze niet eetbaar. Dat betekent dat ze niet erg lekker zijn. Ze bevatten bitterstoffen. Deze vruchten zijn echter niet giftig.
De kleur verandert
In het begin zijn de bessen zeer onopvallend door hun groene kleur. Geleidelijk worden ze rood tot roodbruin. Sommige exemplaren zijn zelfs glanzend zwart gekleurd als ze volledig rijp zijn. Dit omvat bijvoorbeeld Hypericum androsaemum. De bessen van deze soort zijn aanvankelijk lichtgeel van kleur. Hypericum elatum daarentegen ontwikkelt roze bessen.
Tips
Het is het beste om de plant in de eerste plaats niet bij de bessen te laten komen. De vruchten met de zaden die ze bevatten halen veel voedingsstoffen/kracht uit sint-janskruid.
