De echte kamille (Matricaria chamomilla), een plant uit de zonnebloemfamilie, is een van de bekendste en belangrijkste geneeskrachtige planten. De droogbloemen worden voornamelijk gebruikt in de vorm van kamillethee, maar ook als toevoeging aan stoombaden, tincturen of huidcrèmes. De plant heeft ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen.
Oorsprong en distributie
Kamille, waarvan wordt aangenomen dat het oorspronkelijk uit Zuid- en Oost-Europa of het Midden-Oosten komt, is in de loop van de menselijke geschiedenis naar bijna alle delen van de wereld en continenten vervoerd, waar het zowel in het wild groeit als in culturen wordt gekweekt . De plant groeit het liefst op humusrijke en voedselrijke akkers, weilanden en braakliggende gronden.
Botanische systematiek
De echte kamille (Matricaria chamomilla, ook wel Matricaria recutita) is een eenjarige kruidachtige plant uit de zonnebloemfamilie. Deze plantenfamilie is een van de rijkste aan soorten, er horen tal van kruiden, geneeskrachtige planten, groenten en vaste planten bij. De echte kamille is dus verwant aan andere madeliefjes zoals paardenbloemen, arnica, goudsbloemen, zonnebloemen, dragon of bijvoet.
Kenmerken en differentiatie van andere kamillesoorten
Naast echte kamille zijn er nog andere soorten kamille. De enige kamilles zijn de echte kamille en de stralende kamille (Matricaria discoidea). Dit laatste valt op door het ontbreken van witte tongen, maar is niet geschikt om als geneeskrachtig kruid te gebruiken. Er is een groter risico op verwarring met de nep- of geurloze kamille, die erg op de echte kamille lijkt. Ook deze heeft geen helende eigenschappen, maar is door het ontbreken van een typische geur goed te onderscheiden van de medicinale plant. De verschillende soorten hondenkamille (anthemis) kunnen ook niet als geneeskrachtige kruiden worden gebruikt, maar lijken erg op echte kamille. Bij het verzamelen kan echte kamille worden onderscheiden van andere soorten kamille door middel van een relatief eenvoudige test – de koppen van echte kamille zijn hol van binnen, in tegenstelling tot bijvoorbeeld valse kamille.
gebruik maken van
De echte kamille wordt voornamelijk gebruikt als medicinale plant, vooral bij verkoudheid en keelpijn, tandvlees of andere ontstekingen in de mond, maag- en darmproblemen of, uitwendig, bij huidproblemen. In de keuken daarentegen heeft de echte kamille nauwelijks betekenis, alleen de bloemen kunnen gebruikt worden als onderdeel van een wilde kruidensalade of als decoratie voor salades.
tips & trucs
Je kunt echte kamille in je eigen tuin en zelfs in potten met heel weinig inspanning kweken – de plant is niet veeleisend en vereist niet veel onderhoud.
IJA
