Het voorkomen en het gebruik van echte kamille, oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten en Oost-Europa, is sinds de vroege steentijd in Europa gevonden – vandaar dat de veelzijdige bloemhoofdjes van de medicinale plant al heel lang door mensen worden gebruikt. Je kunt de kamille vandaag nog steeds zelf verzamelen.
Herken echte kamille
Er zijn tal van verschillende soorten kamille die erg op elkaar lijken en daardoor gemakkelijk met elkaar te verwarren zijn, maar waarvan alleen de echte kamille en de zeldzamere Romeinse kamille van therapeutisch nut zijn. Echte kamille herken je aan de volgende kenmerken:
- De bloemen verspreiden een sterke, kenmerkende geur.
- De bloemhoofdjes zijn niet plat en rond, maar eerder hol en gebogen.
- Rijpe bloemen laten hun tong naar beneden hangen.
- Binnenin is het bloemhoofd hol.
- De bloemtongen zijn lineair en glad gerangschikt, niet licht getand (zoals bijvoorbeeld bij veel soorten van de kamille van de hond).
De verschillende soorten kamille zijn in principe niet giftig, maar ze hebben ook geen grote geneeskrachtige werking.
Waar vind je echte kamille?
Echte kamille vind je in velden, langs bermen, op weiden, braakliggende terreinen, puinhopen, in wijngaarden en op muren. De plant gedijt vooral op zonnige en warme plaatsen, waar hij door boeren meestal als veldonkruid wordt bestreden. Verzamel indien mogelijk op afgelegen plaatsen en pas op voor bespoten velden, bemeste weiden of drukke wegen. Deze kamilles zijn zwaar verontreinigd door ingeslikte verontreinigende stoffen.
Kamille oogsten en drogen
De beste tijd om de rijpe bloemhoofdjes te oogsten is een zonnige en droge dag, bij voorkeur rond het middaguur. Dit is wanneer het gehalte aan waardevolle essentiële oliën het hoogst is. Alleen de bloemhoofdjes worden verzameld als ze schoon, gezond en ongediertevrij zijn. Ze mogen in geen geval worden gewassen. De bloemen moeten direct na de oogst worden gedroogd. Spreid ze hiervoor uit over een groot stuk krantenpapier en droog ze op een donkere plaats tussen 21 en 27°C. Als alternatief is drogen in de oven ook mogelijk.
Berg kamillebloemen op de juiste manier op
Bewaar de droogbloemen in een luchtdichte verpakking op een donkere en koele plaats. De kamillebloemen zijn ongeveer een jaar houdbaar.
tips & trucs
Omdat onbemeste weilanden en onbespoten bouwland tegenwoordig nog maar zelden te vinden zijn, kun je in de tuin ook zelf echte kamille kweken.
IJA
