Het zilverachtige kerriekruid kan wel een meter groot worden. Als de talrijke gele bloemen dan opengaan, is het zicht buitengewoon decoratief. Je kunt het kruid na de ijsheiligen in de tuin planten of in potten kweken.
Kan ik nog bloeiende kerriekruiden oogsten?
Het eetbare kerriekruid bloeit tussen mei en september. Het is dan heel goed te verwerken in droogboeketten. Voor gebruik in de keuken moet je het kerriekruid echter oogsten voordat het bloeit, want zodra het kruid begint te bloeien, neemt het aroma aanzienlijk in intensiteit af.
De essentie in het kort:
- talrijke gele bloemen
- Bloeitijd: afhankelijk van de variëteit tussen mei en september
- met bloemen goed geschikt voor droogboeketten
- bijzonder intens aroma voor de bloei
Tips
Bloeiend kerriekruid is zeer decoratief, maar helaas minder aromatisch dan het kruid voor de bloei.
