Koriander scoort met overtuigende talenten als specerijplant, geneeskrachtig kruid, bij en vlinderwilg. Dankzij zijn bescheiden ingetogenheid is de mediterrane plant uitstekend geschikt voor de teelt in bedden en potten. Hier worden alle vragen over professioneel planten op een praktische manier beantwoord.
Met welke locatievoorkeuren moet rekening worden gehouden?
Om koriander succesvol te kunnen telen, is een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke standplaats belangrijk. Omdat de plant een groeihoogte van maximaal 90 centimeter bereikt, moet de standplaats ook beschut tegen de wind zijn. In een voedzame, humusrijke grond zal de hoogtevrees met plezier zijn wortels uitstrekken. Idealiter is de grond los, goed gedraineerd en fris en vochtig.
Hoe verloopt het zaaien naar wens?
Omdat korianderzaden tolerant blijken te zijn voor koele lentetemperaturen, spreekt niets tegen teelt door direct zaaien. Op milde locaties gaat het tijdvenster al in april open, anders zaai je direct in mei in het bed. Een goede aanplant gebeurt in deze stappen:
- Grondig onkruid wieden, harken en egaliseren op de gekozen locatie
- Werk in een 5-8 cm hoge laag bladaarde of compost
- Spreid de zaden wijd uit of plant de afzonderlijke zaden op een afstand van 15-20 cm
- Zeef de lichte kiemen over maximaal 0,5-0,6 cm met substraat en bevochtig
- een tuinvlies dient als bescherming tegen late grondvorst
Afhankelijk van de heersende temperatuuromstandigheden ontkiemen de zaden binnen 14-21 dagen. Of kweek de jonge plantjes op de vensterbank in kruiden- of prikgrond. Op de gedeeltelijk beschaduwde plaats vindt de kieming snel plaats bij 20-25 graden Celsius.
Wanneer en hoe wordt koriander geoogst?
Bladkoriander oogst je kort voor de bloeiperiode, die meestal in juni/juli begint. Als je de bladeren van boven naar beneden plukt, wordt de bloei en dus het einde van de groei vertraagd. Als je zelf koriander plant door te zaaien, begint de oogsttijd van de zaden na gemiddeld 24 weken. Als de zaadkoppen een lichtbruine kleur krijgen, snijd dan de hele bloemschermen af. Wanneer ze op een droge plaats worden opgehangen, rijpen de korrels in alle rust.
Hoe wordt gekruide koriander vermeerderd?
Als eenjarige plant is alleen zaaien mogelijk voor opkweek. Om deze reden zorgen toekomstgerichte hobbytuinders voor de volgende generatie zaden wanneer ze worden geoogst. Voor dit doel worden enkele van de volledig rijpe zaden in de donkere, droge container bewaard. De Vietnamese koriander, die niet verwant is aan echte koriander, kan door stekken als duizendknoop worden vermeerderd.
tips & trucs
Koriander kweekt u eenvoudig zelf op het balkon in een bak of kuip. Omdat de kruidenplant slecht reageert op verplanten, plaatst u de zaden onmiddellijk in de planter. Als ze constant vochtig worden gehouden in kruidengrond, zullen de zaailingen niet lang op zich laten wachten. De zwakste exemplaren selecteer je later zodat er een plantafstand is van 15 centimeter.
GTH
