In principe kunnen alle kruiden in een kruidenspiraal gekweekt worden. Je moet echter rekening houden met de specifieke vereisten voor locatie en bodem en ook dat niet elk kruid goed bij elkaar past. Alsem remt bijvoorbeeld de groei van andere kruiden door zijn speciale worteluitscheiding.
Waar moet je op letten bij het kiezen van kruiden?
Bij het kiezen van kruiden moet je niet alleen kijken naar het gebruik, maar ook naar hun kleur en groeiwijze, evenals de vraag of de planten eenjarig of meerjarig zijn. U kunt plantgaten sparen voor eenjarige, bontbloeiende soorten. Salie, rozemarijn, lavendel of blauwe wijnruit hebben een bijzonder mooie groeiwijze. De interessante blauwachtige, zilverachtige bladeren laten alsem, wild zwijn, wijnruit, salie en sabelmarter opvallen. Tijm, oregano en salie daarentegen zijn bijzonder mooie variëteiten met goudgele, roodachtige of gekleurde bladeren.
Sommige kruiden moeten in toom gehouden worden
Sommige kruiden nemen veel ruimte in beslag of hebben een heel speciale bescherming nodig. Alant, lavas en mierikswortel worden erg groot en passen daarom alleen op bijzonder grote kruidenspiralen. Munt en dragon daarentegen vormen worteluitlopers en verspreiden zich wijd. Ze moeten regelmatig gecontroleerd worden op de kruidenspiraal zodat ze andere kruiden niet overwoekeren. Voorzichtigheid is ook geboden met Oost-Indische kers en smeerwortel, omdat ze de neiging hebben zich te verspreiden. Het is bekend dat basilicum voedselrijke, vochtige grond en veel aarde nodig heeft; Daarnaast wordt het veelgebruikte keukenkruid ook erg bedreigd door slakken. Het kan daarom het beste in een aparte aarden pot gekweekt worden. Rozemarijn heeft ook een beschutte plaats nodig en hoort ’s winters binnen te staan. Als hij tijdens het koude seizoen buiten blijft, wikkel hem dan stevig in.
De beste kruiden voor de kruidenspiraal
Met al die honderden verschillende soorten en soorten kruiden is het lastig kiezen. U bent echter goed uitgerust met dit assortiment dat gemakkelijk kan worden ondergebracht in grote kruidenspiralen vanaf twee meter diameter:
- Kruiden voor de top: tijm, marjolein, bonenkruid, salie, rozemarijn
- Kruiden voor de middenklasse: hysop, oregano, wijnkool, dragon, rucola (rucola)
- Kruiden voor het onderste gedeelte: peterselie, knoflook, bieslook, citroenmelisse, munt, karwijzaad, dille, lavas, waterkers
Verder passen veel geneeskrachtige kruiden in de kruidenspiraal, bijvoorbeeld venkel, olifant, ziest, verbena, vrouwenmantel, sint-janskruid, duizendblad of arnica.
Bijzonder aromatisch en gezond: wilde kruiden
Veel wilde kruiden bevatten meer vitamines en mineralen dan conventionele groenten en fruit en kunnen het menu verrijken, vooral in het vroege voorjaar als de kruidentuin nog erg schaars is.
Tips
Maandaardbeien, die vooral goed zijn in de bovenste en middelste zones, kunnen ook heel goed in de kruidenspiraal worden getransplanteerd.
