De enige manier om de snelle groei van munt onder controle te houden, is door het te oogsten. Alleen herhaald snoeien voorkomt dat de labiaten wild worden. We leggen de beste sneden uit, doorspekt met handige tips.
Professioneel snoeien vraagt om een moedige aanpak
Munt is terecht een van de invasieve planten. De flagrante groeisnelheid leidt er onvermijdelijk toe dat de kruidachtige planten overwoekerd raken als je ze niet regelmatig snoeit. Hoe het goed te doen:
- Snoei de scheuten kort voor de eerste bloei in juni/juli
- zolang er tenminste één paar blaadjes aan de munt blijven, zal deze weer ontkiemen
- een tweede, zwakkere bloei volgt in augustus/september
- voordat de bloemen zich ontvouwen, knip alle takken dicht bij de grond terug
Als u de zaden wilt oogsten om met de hand te zaaien, kan de munt volledig verwelken. Wacht in dit geval tot de kleine vruchten waarin de zaden zich bevinden rijpen voordat u gaat snoeien. Dit proces gaat ten koste van het aroma; in ruil daarvoor ontvang je een overvloed aan zaden voor het volgende seizoen.
Knipsels zijn veel te goed om weg te gooien
Als je kort voor de bloei een datum kiest voor het snoeien van munt, heb je met het maaisel een bijzonder aromatische opbrengst in handen. De bladeren puilen nu uit van de etherische oliën en daarom te goed om op de compost te belanden. In plaats daarvan raden we aan om een van de volgende methoden te gebruiken om te bewaren:
- Vries takjes munt of losse blaadjes in
- Snijd de bladeren in kleine stukjes, giet ze in ijsblokjesbakjes, voeg water toe en vries in
- bind de mooiste scheuten in boeketten en droog ze ondersteboven
Wie graag aan zoetigheden knabbelt, kan de oogstverse munt in suikersiroop snoepen. Op deze manier is het minstens 2 weken houdbaar, zodat het als verleidelijke decoratie op taarten, in ijscoupes of soortgelijke lekkernijen kan worden gebruikt.
tips & trucs
Mint groeit onder de grond net zo krachtig als boven de grond. Om ervoor te zorgen dat de wortels niet de hele tuin onderwerpen, sneden ervaren hobbytuinders ze herhaaldelijk af met een schop. U kunt zich dit zweetwerk besparen door munt in de volle grond te planten met een wortelscherm.
GTH
