De eetbare natuur ligt niet altijd voor de deur. En niet iedereen heeft voldoende en regelmatige tijd om te verzamelen. Sommige wilde kruiden laten zich echter kweken. In de tuin of in de balkonbak. Zo slaag je in cultivatie!
Bodemomstandigheden en lichtomstandigheden
Eetbare wilde kruiden hebben ook een optimale standplaats nodig en een bodem verrijkt met de nodige voedingsstoffen voor een gezonde groei. Je wensen vervullen is niet zo moeilijk, want wilde kruiden hebben een geweldig aanpassingsvermogen ontwikkeld.
Madeliefjes, rode klaver, duizendblad, ribwort en weide walstro zijn zonaanbidders. Aan de andere kant heeft de schaduw de voorkeur van daslook, gemalen vlier, gundermann, knoflookmosterd en vogelmuur.
In de handel verkrijgbare kruidenaarde is ideaal voor wilde kruiden op het balkon. Soorten met een hogere voedingsbehoefte zijn goed gediend met groentegrond.
Tips
Kijk eens rond in je tuin. Waar is een onkruid al vrijwillig neergestreken? Als je het leuk vindt, laat het daar gewoon verder groeien.
Wilde kruiden zaaien
De meeste wilde kruiden zijn eenjarig en zoeken elk jaar naar nieuwe. Je kunt zaden zoeken in de vrije natuur. Onderzoek vooraf wanneer de bloeitijd van het door jou gewenste kruid zal zijn. Voor sommige wilde kruiden zoals vogelmuur of Guter Heinrich worden altijd handelszaden aangeboden. Vaak is er ook een zogenaamde wilde kruidenmix te koop.
Opmerking:
Verzamel alleen zaden van wilde kruiden die je duidelijk kunt identificeren. Er zijn enkele giftige wilde kruiden in de natuur die je absoluut niet in je tuin wilt laten groeien.
Zaailingen planten
Je kunt jonge zaailingen kopen in speciale kwekerijen of ergens in de natuur opgraven. Voorzichtigheid is echter geboden met wilde kruiden die zich vermenigvuldigen met wortelstokken. Zo kan het gewone grondgras in een mum van tijd de hele tuin veroveren. Een wortelstokbarrière is hier handig.
Opmerking:
Het verzamelen of opgraven van wilde kruiden is niet overal in de natuur toegestaan. Dit geldt met name voor natuurgebieden. Informeer tijdig om geen boete te riskeren.
Verzorging van wilde kruiden
Niemand hoeft zich zorgen te maken over wilde kruiden in de tuin, behalve voor de regelmatige oogst. In een balkonbak daarentegen is een voldoende watervoorziening belangrijk. Sommige soorten hebben af en toe wat mest nodig.
