Zelf peterselie kweken in de tuin is niet eenvoudig. Een beetje tact en zorgvuldige zorg zijn nodig om het kruid te laten gedijen. Als je eenmaal een optimale locatie hebt gevonden om het te laten groeien, kun je jezelf nauwelijks redden van verse peterselie.
Optimale omstandigheden voor het kweken van peterselie
- Liefst op vensterbank of balkon
- Direct zaaien in augustus
- Lichte locatie zonder directe zon
- Let op vruchtwisseling
- Maak de grond diep los
- Houd onkruidvrij
- Geef regelmatig maar matig water
- Af en toe bemesten
De juiste locatie
Peterselie behoort tot de schermbloemen. Het kan niet opschieten met zichzelf of met andere leden van de plantenfamilie.
Zaai of plant dus alleen peterselie waar minimaal drie jaar geen peterselie of andere schermbloemige planten zijn gegroeid.
De grond moet diep worden losgemaakt, zodat er in geen geval wateroverlast kan ontstaan. Als je de plant in te vochtige grond kweekt, zal hij niet groeien en snel afsterven.
Peterselie zaaien
U kunt peterselie voor het balkon of de tuin kweken door de zaden eerst op de vensterbank te zetten of door ze in het voorjaar of augustus direct buiten te zaaien.
Peterselie is een donkere kiem die er lang over doet voordat de eerste plantjes verschijnen. Niet alle zaden ontkiemen.
Gebruik bij het buiten zaaien radijs als markeringszaad, zodat u de rijen beter kunt verzorgen.
Peterselie onderhouden
Peterselie houdt van een licht vochtige maar zeker niet natte grond. Geef daarom alleen water als het aardoppervlak droog is.
Wees voorzichtig met bemesten. Gebruik nooit verse organische mest. Bij een goede grondbewerking hoef je buiten maar weinig te bemesten.
Om gezonde peterselie te kweken, plant u het als een gemengd gewas met uien, tomaten of aardbeien. Goudsbloemen, die zorgen voor een goede bodemgezondheid, zijn ook geschikt als buren.
tips & trucs
De beste tijd om peterselie uit de tuin te oogsten is ’s morgens vroeg, wanneer de ochtenddauw is opgedroogd. Dan zijn de kruiden het meest aromatisch. Oogst alleen zoveel peterselie als je meteen kunt gebruiken, want de bladeren zijn niet lang houdbaar.
Ce
