Zoals zoveel mediterrane kruiden behoren ook de talrijke tijmsoorten tot de grote familie van de lamiaceae. Als je deze planten wilt kweken, moet je altijd letten op de speciale eisen van de mediterrane planten.
Welke locatie heeft tijm het liefst?
Tijm heeft een plek nodig die zo zonnig en beschut mogelijk is. Het is het beste om een zonnige plek te hebben naast een huismuur of iets dergelijks die warmte afgeeft, waar de gevoelige onderheester voldoende wordt beschermd tegen verschillende weersomstandigheden. Tijm is overigens, net als alle mediterrane kruiden, maar gedeeltelijk winterhard.
Is tijm eenjarig of meerjarig?
Tijm (botanisch, thymus) is ook een meerjarige onderstruik die met de jaren verhoutt. Tijm wordt in ons deel van de wereld echter meestal niet erg oud; tenzij je goed voor je kruiden zorgt en ze op de juiste manier overwintert.
Hoe zou de aarde eruit moeten zien?
De hongerkunstenaar tijm heeft een zo los mogelijke, zanderige grond nodig. Typisch voor mediterrane planten vormt de plant een zeer diepe penwortel, waarmee hij zichzelf ook op zeer droge en voedselarme locaties van voldoende water en voedingsstoffen kan voorzien. Zware of leemachtige gronden zijn daarentegen niet erg geschikt. In plaats daarvan moet u letten op een neutrale tot basische pH-waarde tussen 7 en 8 – dit is optimaal.
Kan tijm ook op het balkon gekweekt worden?
In een voldoende grote en diepe kuip kan tijm ook probleemloos op het balkon gedijen. Als pure kamerplant daarentegen voelt hij meestal helemaal niet prettig aan.
Tijm planten / zaaien
De zaden van de tijm zijn erg fijn, daarom wordt direct zaaien niet aanbevolen – vooral omdat het een lichte kiem is. Geef daarom al in maart de voorkeur aan tijm op de vensterbank of onder glas en prik als laatste de jonge plantjes in losse potten. Vanaf eind mei/begin juni kunnen de zelf gekweekte tijmplanten eindelijk in het bed. Bereid uw tuingrond eventueel vooraf goed voor, bijvoorbeeld door een te rijke grond te mengen met zand. Overigens zijn de kruidenpotten die vaak in de supermarkt te koop zijn meestal niet goed, de te snel opgekweekte planten gaan meestal snel dood. Het is beter om zelf tijm te kweken of jonge planten te kopen bij de juiste tuinspecialist.
Tijm transplanteren
Vooral tijm gekweekt in potten of bloembakken (€ 23,50 bij Amazon *) moet van tijd tot tijd worden overgeplant. Til hiervoor de plant met alle wortels voorzichtig uit de te kleine plantenbak. Tijm die in de tuin wordt geplant, moet zo groot mogelijk worden uitgesneden, zodat er geen wortels worden beschadigd.
Op welke afstand moet tijm worden geplant?
Ideaal is een plantafstand van 25 x 25 centimeter.
Wanneer kun je oogsten?
Tijm kun je het hele jaar door oogsten. Om dit te doen, snijdt u eenvoudig de jonge bladeren in de vereiste hoeveelheid.
Tijm drogen / invriezen
De aromatische bladeren – alleen de jongen kunnen oogsten! – kan zonder problemen worden ingevroren. Kort voor de bloei kun je ook hele stelen afknippen en ophangen om te drogen.
tips & trucs
Het Mediterrane kruid gaat goed samen met andere Mediterrane kruiden, zoals rozemarijn, oregano, lavendel of salie. Ook siergrassen en sieruien harmoniëren heel goed met elkaar.
