De lievevrouwebedstro is vooral bekend om zijn karakteristieke smaak, die in veel voedingsmiddelen wordt gebruikt. De bloesem is ook een visueel aantrekkelijke voorbode van de lente in het tuinbed of in de pot.
De lievevrouwebedstro als bloem in de tuin
Als tuinplant valt de lievevrouwebedstro vanwege de lage groeihoogte en de manier van vermeerderen via worteluitlopers in de categorie bodembedekkers. De juiste locatie is echter noodzakelijk om het te laten gedijen. Woodruff groeit zeer goed op schaduwrijke tot gedeeltelijk beschaduwde plekken in de tuin, die ook door loofbomen begroeid kunnen worden. Maar dit is praktisch in zoverre slechts een paar bloeiende planten in totale schaduw kunnen bloeien, evenals de lievevrouwebedstro. Daarnaast is de lievevrouwebedstro, met zijn bloeiperiode van april tot mei of juni, een van de eerste planten die, samen met lelietje-van-dalen en daslook, het groen in de tuin losmaakt met delicate witte bloemen na het sneeuwdek. is gesmolten.
Het gebruik van de bloem als smaakstof en natuurlijk medicijn
De bloeiende plant wordt in het voorjaar geoogst voor gebruik als aromatisch geneeskrachtig kruid. Het is goed als u de snijbies één nacht op een goed geventileerde plaats iets laat verwelken alvorens verder te verwerken, omdat het aroma in de bloemen en stelen weer toeneemt. Het kan vervolgens worden gebroeid met heet water om producten zoals de volgende te maken:
- Medicinale thee
- kan slaan
- Woodruff limonade
U moet de lievevrouwebedstro echter alleen verbranden en niet in heet water laten trekken, anders zal de dosering zich te veel in het water ophopen.
tips & trucs
Omdat lievevrouwebedstro een bepaalde hoeveelheid van de werkzame stof cumarine bevat, mag het niet te regelmatig worden geconsumeerd en moet het worden gebruikt voor kinderlimonades. De cumarine kan in lichte doseringen hoofdpijn verlichten, maar deze kunnen ook ontstaan bij een overdosis. Bovendien is leverbeschadiging mogelijk bij overmatige consumptie.
WK
